蔓越莓蛋糕怎麼自己製作

　　蔓越莓能有效的抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，更能為肌膚新增所有的營養素。你瞭解蔓越莓蛋糕要怎麼做才好吃嗎?接下來，小編跟你分享蔓越莓蛋糕的自制做法。

　　蔓越莓蛋糕的食材準備

　　蔓越莓蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.雞蛋打入盆中。

　　3.打至堅挺。

　　4.篩入蛋糕預拌粉拌勻。

　　5.然後把蔓越莓加入麵糊中。

　　6.再加入1湯匙食用油拌勻。

　　7.接著把拌勻的蛋糊裝入裱花袋中。

　　8.擠入模具。

　　9.蒸鍋水開後，放入鍋中。

　　10.蒸制15分鐘，關火後，先不要急著揭蓋，再虛蒸3分鐘，就可以嘍。

　　蔓越莓的營養價值

　　1、蔓越莓有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年痴呆，面板老化等具有很好的效果。

　　2、蔓越莓的營養價值在於抗氧化物前花青素，這種物質因由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力。而被一些化妝品公司利用蔓越莓的抗菌與保水性特色研發出草本化妝品。

　　3、蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。

　　4、蔓越莓所含的抗氧化能力很強的花青素植化素可以有效的抑制體內低密度脂蛋白的氧化作用。

　　5、蔓越莓含有特殊化合物濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。

　　6、蔓越莓中含有一種原花青素的物質，歐洲人稱花青素為“面板維生素”，它能恢復膠原蛋白活力，使面板平滑而有彈性。還可抑制細菌黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。