煎玉米麵餅的不同做法

　　玉米麵餅子做好了確實好吃，又香又脆，還有好吃的鍋貼，特別是農村燒柴火的大鍋貼出的玉米麵餅子更好吃。你想自己動手做煎玉米麵餅嗎?接下來，小編跟你分享。

　　煎玉米麵餅的做法【1】

　　材料

　　土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉***根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉***，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　煎玉米麵餅的做法【2】

　　材料

　　玉米麵，玉米澱粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶

　　做法

　　1.把玉米麵、玉米澱粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米麵、玉米澱粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。

　　2.鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜鬆軟的玉米麵雞蛋餅就可品嚐了。

　　煎玉米麵餅的做法【3】

　　材料

　　豆渣適量，生雞蛋2個，玉米麵2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量

　　做法

　　1.把所有材料一齊放在大碗裡，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米麵糊。

　　2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許***如果沒有橄欖油，用花生油可以***，把豆渣玉米麵糊一坨一坨地舀到平底鍋裡***豬頭說用“坨”這個詞兒不雅，可我覺著特形象 ~~***，上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。

　　煎玉米麵餅的做法【4】

　　材料

　　玉米麵80克、麵粉40克、韭菜100克、雞蛋2個、蝦皮、芝麻油適量。

　　做法

　　大夥兒都知道哈，蝦皮的營養非常豐富，是價廉物美的補鈣佳品，它可有“鈣的倉庫”之稱呢!

　　今天，咱就讓它與粗糧玉米麵來一個親密結合，讓咱在吃粗糧的同時，還能補鈣哦!

　　1、將玉米麵與麵粉混合均勻，倒入適量的熱水，用筷子攪拌至半溼無干粉狀;

　　2、蝦皮洗淨瀝乾;熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香後舀出待用;韭菜洗淨瀝乾切成小段;

　　3、雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽與芝麻油，拌勻成餡;

　　4、平底鍋內放入少許油，將調好的玉米麵倒入鍋內，用手將其抹平並壓緊實，再將餡料倒在麵餅上，用勺子將其抹平;

　　5、蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘後轉小火煨三分鐘左右至熟後即可出鍋。

　　玉米麵餅的做法