秋分節氣吃什麼食物

　　又到了秋分時節，人們的飲食習慣開始有了改變，那麼你對於秋分養生食物知道多少呢?知道秋分吃什麼嗎?知道適宜秋分的食物有哪些嗎?現在，小編就來為大家科普一下!

　　秋分時節吃什麼食物好?

　　1、羊肉

　　最滋補的肉—羊肉,羊肉有助元陽、補精血及療肺虛之功效,對於氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人是相當的有益,還能益腎壯陽,補虛抗寒及強健身體,也同樣是冬令的滋養食療珍品,但是需呀注意的是,羊肉性偏溫熱,並不是人人皆可以食用的所以陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、及溼疹與發熱等患病者應該忌食。

　　2、豬肉

　　最能補鐵的肉—豬肉,豬肉的肥瘦差別較大,在肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃會容易導致高血脂和肥胖等疾病,它的蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且在瘦肉中還含有血紅蛋白,是可以起到補鐵作用的,還能夠預防貧血,豬肉中的血紅蛋白比植物中的要更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜來的好。

　　由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪,因此它比牛肉還要更好消化吸收,在中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉還具有滋陰潤燥的作用，對於熱病傷津、燥咳與便祕等疾病都是有一定的治療效果。

　　3、雞肉

　　脂肪中最少的肉—雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮中，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克左右的脂肪，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血及虛弱等症裝都有很好的食療作用。

　　4、魚蝦

　　微量元素最多的肉—魚蝦,魚蝦中的微量元素極為豐富，它含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等多種元素，都是人體所需要的元素，水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不可以多吃，因為受海洋汙染的影響，水產品內往往都會含有毒素和有害物質，過量食用會容易導致脾胃受損，還可能會引發胃腸道疾病。

　　5、牛肉

　　在牛肉中蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，它能夠提高機體抗病的能力，對生長髮育及手術後與病後調養的病人在補充失血、修復組織等方面都是特別的適宜。

　　秋分吃什麼水果好

　　1、石榴

　　石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口乾、喉燥症的人可以食用石榴，石榴可以直接吃,也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。

　　健康小貼士：由於石榴具有收澀功效,便祕者不宜食用。石榴吃多了會上火，內火旺盛的人最好少吃石榴。

　　2、秋梨

　　秋冬季節潤肺，首先可以吃的就是梨,梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝,或者是燉煮。

　　健康小貼士：秋梨性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。

　　3、柑橘

　　秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳,柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。

　　健康小貼士：柑橘好吃，但不可多食。陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。

　　4、葡萄

　　葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效,秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然後再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。

　　健康小貼士：葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養，吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

　　5、橙子

　　橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經系統健康至關重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。建議每天最好吃1-2個橙子。

　　健康小貼士：肝陰不足、胃酸過多、口乾咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。

　　秋分飲食原則

　　1、平衡營養

　　營養學家指出，只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。如穀類，主要供給熱能和維生素B1;豆及豆製品,主要供給植物;蛋白質，蔬菜水果，主要供給維生素C，無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡，才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足，特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。

　　2、少辛增酸

　　所謂少辛，是指要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。少吃辛味,是要防肺氣太盛。中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能，抵禦過剩肺氣之侵入。根據中醫營養學這一原則，在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

　　3、應忌苦燥

　　中醫學認為，苦性燥，苦燥之品易傷津耗氣。《素問-五臟生成篇》中言：“多食苦，則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。所以，《金匱要略-禽獸魚蟲禁忌並治第二十四》中以五臟之病,五味和四時之間的生剋制化關係，提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點。因此，秋令飲食養生應忌苦燥。

　　秋分吃什麼?秋分養生食物你知道多少?

　　1.枸杞

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　2.菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　3.銀耳

　　銀耳的價值堪比燕窩，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質，具有很好的潤膚功效，再加上它的滋陰作用，的確為秋季潤燥的絕佳補養品，大家不能錯過哦。

　　4.鮮棗

　　秋天是一年中最佳的吃棗季節。鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善面板色澤。

　　5.葡萄

　　葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開胃消食，是人們很喜愛的一種水果，同時葡萄從表皮、果肉到種子，蘊含滿滿的養分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。