秋季增強寶寶抵抗力的方法

　　抵抗力差的寶寶在秋季特別容易發生感冒、發燒、咳嗽等症狀，因為秋季氣候乾燥、晝夜溫差大，是流感的高發期。有哪些呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　***起居篇***

　　A、秋季寶寶穿衣要領

　　秋天氣溫下降，很多媽媽生怕孩子凍著，忙不迭地給孩子新增衣物，把孩子裹得像個“小皮球”。其實秋季氣候變化無常，早、中、晚及室內外溫差較大。包得太多，孩子運動出汗後自己減少衣物反而更容易受涼，所以媽媽應當隨溫度變化及時為孩子增減衣物，而不是“一步到位”。

　　俗話說：“春捂秋凍”，也就是指衣服不要穿得太多，被子不要蓋得太厚，讓寶寶有一個適應的過程。由於氣溫變化較大，在外出時給寶寶備用一件外套和一頂小帽，降低寶寶的受涼機率。回家後，別急著給寶寶脫外套，因為秋天的氣候常是外面悶熱而室內涼爽，很快給寶寶脫去外套就容易受涼誘發感冒。

　　B、秋季嘗試冷水鍛鍊

　　當氣溫稍有回落，就給寶寶添上厚衣服，造成一種恆溫環境，沒有得到寒涼鍛鍊，反而容易感冒。在秋天開始耐寒鍛鍊是提高對寒冷反應靈敏度的最有效方法。開始可用冷水給孩子洗手擦臉，小兒一般都能適應。以後可用冷毛巾擦身，待習慣後用冷水衝浴，約數分鐘，然後用乾毛巾擦乾。在鍛鍊時要把握適度和漸進的原則，當孩子出現寒顫時立即停止。

　　C、秋季食療防燥健身

　　秋季各種傳染病增多，為了增強孩子的免疫力，秋季飲食應以優質蛋白為主，適當增加含熱量高的食物，以增加體能。食物的選擇可考慮增加魚、雞、鴨、牛肉和豆製品的比重，多吃些湯類和粥類食品，以減少氣候乾燥給孩子帶來的不良影響。新鮮的時令蔬菜和水果要注意補充。

　　秋天來了，冬天還會遠嗎?想不落入病菌的“十面埋伏”，就要提高孩子身體的耐寒力，提前進行秋季耐寒鍛鍊必不可少。冷水浴就是一種最有效的方式，你可以循序漸進地用冷水給孩子洗臉、擦身和淋浴，可別心疼，冷水能讓嬌嫩的小苗長得更健壯。另外可以常帶孩子進行慢跑、散步等戶外活動，也能增強孩子體質。

　　***飲食篇***

　　A、營養多又好

　　秋季氣候乾燥，孩子很容易發生咽喉幹痛等“秋燥症”，所以平時的飲食除營養豐富外，還應清熱潤燥。少給孩子吃刺激性和高熱量的食物，多為他準備富含水份的蔬果和營養的美食。蔬果和肉、蛋、豆製品裡含有豐富的維生素，能提高孩子免疫力，讓秋季病菌無機可趁。其中維生素C是體內的清道夫，能清除包括病毒在內的各種毒素，還可縮短感冒時間。B族維生素則能調節內分泌，提高身體免疫力。

　　但是，媽媽準備的再精心，烹飪的再美味，食物中的維生素等營養卻很容易受到破壞，而且孩子常常有挑食的習慣，所以光靠飲食補充營養是遠遠不夠的。因此，媽媽們要為孩子準備一些維生素營養製劑。有了營養成份的保駕護航，不僅大大增強孩子抵抗力，還能促進他的成長髮育。

　　B、喝點紅棗水可以預防小兒感冒

　　有些體質比較弱的孩子，一到季節轉換或者稍一運動出點汗就愛感冒。對於這樣的體弱兒，專家建議，家長可以經常自制一些“紅棗保健飲料”給孩子喝，有助於提高免疫力，預防感冒。

　　保健飲料的做法很簡單，可以用太子參***15克***加紅棗***7~9個***或者紅棗加黃芪***15克***煎水，讓孩子代茶飲用，然後把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺固衛的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝這種“保健飲料”可以使孩子胃口好、身體壯。

　　要注意的是，很多體質比較虛的孩子都愛出汗，這樣更容易感冒。對於這樣的孩子，可以在上面提到的保健飲料中增加一兩味成分，效果會更好。如果孩子白天愛出汗，可以用黃芪***15克***、白朮***10克***、防風***6克***、紅棗***5~7個***煎湯喝。如果晚上愛出汗，則可以用太子參***15克***、浮小麥***15克***、紅棗***5~7個***煎湯喝。有很好的補氣、固衛、斂汗、增強免疫力的功效。

　　除了自己煎湯，還可以適當給孩子服用一些成藥，比如用黃芪顆粒沖水喝，也有很好的增強免疫力的效果。而服用玉屏風散***其中含有黃芪***，則還有益氣固表，補虛止汗的功效。

　　此外，專家強調，對於體弱易感的小兒，飲食一定要注意，儘量少吃過甜，過分油膩的食物，以及冷飲，因為吃甜食，油膩食物容易生痰積食，影響胃口;而冷飲傷脾胃，對孩子的身體都沒有好處。

　　秋季兒童吃什麼增強抵抗力

　　1、燉排骨

　　材料：新鮮的排骨500克，水、姜、蔥、大料適量，少量的醋。

　　做法：新鮮的排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用， 或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。 功效：既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。

　　2、蝦仁蛋餃

　　材料：新鮮的蝦仁400克雞蛋2只，，鹽、姜蔥、料酒適量。

　　做法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。

　　將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　功效：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

　　3、魚泥豆腐羹

　　材料：魚肉500克，豆腐4塊，鹽、姜、蔥適量。

　　做法：將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強抵抗力，促進生長髮育。

　　4、豬血豆腐青菜湯

　　材料：豬血300克，豆腐4塊，青菜適量。

　　做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

　　功效：清肺，調理腸胃，增強免疫力。

　　5、雞腿肉末蒸豆腐

　　材料：雞腿肉15克，豆腐20克，蓮藕10克，胡蘿蔔10克，蔥頭10克，薑末5克，澱粉5克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克。

　　做法：將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。將雞腿肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蓮藕、胡蘿蔔、蔥頭、薑末、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸熟即成。

　　功效：豆腐含有豐富的植物蛋白質，能對兒童生長髮育起很好的作用。蔥頭、薑末能健胃殺菌，提高兒童對疾病的抵抗防禦能力。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素可以增強免疫力，預防感冒;還可以抵抗秋季的燥咳、防止過敏。蓮藕富含植物蛋白、澱粉、維生素C、維生素K和食物纖維等營養成分，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血止瀉的功效。

　　6、木瓜草菇白菜燉排骨

　　材料：木瓜半個，草菇100克，白菜150克，排骨100克，枸杞10克，薑片、鹽適量。

　　做法：排骨洗淨剁塊，木瓜去皮切塊，草菇、白菜洗淨。把排骨、枸杞、薑片放到鍋里加水沫過排骨開火煮開加入木瓜、草菇、白菜燉一小時調味即可。

　　功效：草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，排骨含有蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等營養成分，對於慢性營養不良、軟骨病、小兒遺尿等症有一定的療效。

　　7、番茄雞蛋炒蝦仁

　　材料：番茄一個，雞蛋兩個、蝦仁20克，香菇10克，黑木耳10克，豆苗20克，***薑末、蒜末各少量***，食用油、鹽、糖適量。

　　做法：番茄切小塊，雞蛋開啟，泡發好香菇、黑木耳切切小塊，蝦仁、豆苗洗淨。鍋放油把雞蛋先炒出來。鍋放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、蝦仁、香菇、木耳一起翻炒3分鐘，再放入雞蛋、豆苗翻炒2分鐘調味即可。

　　功效：有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、抗真菌、抗炎、平喘的功效。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

　　8、沙蔘玉竹瘦肉湯

　　材料：沙蔘15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。

　　做法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時，便可飲用。

　　功效：養陰潤燥，益胃生津。適合於胃陰不足，口燥咽乾，胃納欠佳，大便乾結的小兒，或肺燥乾咳者。面板乾燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。

　　9、蘋果蜜棗瘦肉湯

　　材料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，便可食用。

　　功效：養陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥，乾咳無痰，面板乾燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。

　　10、排骨皮蛋粥

　　材料：大米100克、小排骨200克、松花蛋半個、花生米30克、蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量

　　做法：小排骨洗淨，切2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟;松花蛋去殼、洗淨、切小方塊。大米、花生米洗淨，放沸水鍋中煮。當米粥將熬好時，放鬆花蛋丁、醬油、味精。另起炒鍋，放花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好。將排骨配到粥中即可。

　　功效：解渴生津，補充蛋白質和維生素，增強抵抗力。

　　11、奶香芋頭湯

　　材料：芋頭、黃油、白糖適量。

　　做法：芋頭洗淨，放蒸鍋蒸15分鐘，去皮。熱鍋中放黃油融化，加入清水煮沸;然後放芋頭，和牛奶一起煮沸;再轉文火繼續煮15分鐘;加適量白糖即可。

　　功效：補充膳食纖維、蛋白質、鈣等，有利兒童生長髮育。

　　12、蔬菜牛肉粥

　　材料：牛肉、米飯、菠菜、肉湯、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、鹽適量。

　　做法：牛肉磨碎，將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味即可。

　　功效：補充鐵質、高蛋白，防止貧血。

　　以上就是可以幫助兒童在秋季增強抵抗力的食譜，既美味又有營養，家長不妨多做給寶寶吃。