西餐的菜譜家常菜做法

　　西餐是一種迥然不同於中國飲食的菜餚,現在已慢慢走入中國的家庭,接下來小編帶你瞭解一下。

　　：蜜汁烤雞翅

　　材料

　　雞翅6只，李錦記蜜汁烤肉醬100克，新奧爾良烤翅料30克

　　做法

　　1.雞翅6只，2面用叉子刺一下，用新奧爾良烤翅料加水和李錦記蜜汁烤肉醬搭配著調成醬汁，醃製半天。雞翅排入墊了錫紙的烤盤中，澆上醬汁，180度烤5分鐘，翻面，再澆醬汁，再重複3次即可。

　　：家常菜牛肉漢堡包

　　材料

　　主料：小麥麵粉600克、牛肉***肥瘦***150克

　　輔料：全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄

　　調料：鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量

　　做法

　　1. 將牛肉剁成泥，洋蔥洗淨切成末，待用;

　　2. 將300克麵粉加入水、酵母、適量的糖，和成麵糰，餳發;

　　3. 將麵包改良劑2克用熱水化開，加入餘下的麵粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻;

　　4. 當餳發的麵糰發酵到原來的2倍時，把所有的麵糰為放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發酵;

　　5. 將第二次發酵好的麵糰分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進行餳發，待體積發至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻;

　　6. 烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐;

　　7. 用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅;

　　8. 待麵包完全冷卻後用刀攔腰切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用。

　　：西餐魚的懶人做法

　　材料

　　魚片***澀會那麼冰凍魚片解凍了就可以***

　　1/3杯的黃油，放進350度的oven裡烤化

　　a 一杯餅乾碎，我亂七八糟的拍了半袋子餅乾碎

　　b 兩tsp的paprika

　　c 兩tsp的garlic powder

　　d 適量鹽，1tsp足夠了，因為餅乾是有味道的了

　　e 黑粗胡椒粒 少許

　　f 4tsp的parsley leaf要切碎，我用乾的，也挺好

　　土豆或者是紅薯若干，切片

　　做法

　　1.烤盤上，放烤化的黃油，再把切片的紅薯***我喜歡吃這個，有甜味***放進去，攪拌均勻，350度烤10分鐘，蓋著350度再烤20分鐘，放一邊。

　　2.魚片拖上剩下的黃油之後，放在另一個烤盤上，將ABCDEF混合在一起之後，統統的撒一

　　層上去，不用蓋，直接350度烤20分鐘

　　3.做出來的成品，沒有英式炸魚那麼膩，清清淡淡的，加上紅薯的香甜，一人幹掉兩大片，3個紅薯，爽死，黃油的量自己看著辦，這個不影響成品，夠拖魚片最重要