閩南清明節習俗

　　閩南指福建的南部，在清明節的時候，閩南有哪些傳統的習俗呢?以下是小編為大家整理的，歡迎大家閱讀。

　　寒食

　　五代時，泉州人有寒食節掃墓的習俗。

　　五代·安溪開先縣令詹敦仁《感時吟》雲：“禁菸時節雨初晴，野哭淒涼淚眼盈。料得故坵新草木，晚風瀟瑟作秋聲。”***安溪開先縣令詹敦仁紀念館籌建理事會輯錄：重建開先縣令詹敦仁紀念館暨詹敦仁學術研討資料彙編·詹敦仁詩文選》***

　　如今寒食節早己被人們遺忘了，掃墓也推遲到寒食節後一、兩天的清明節***雖說掃墓時期為清明節前後10天，但與寒食節無關***。

　　清明

　　清明為24節氣之一，時間約在每年公曆4月5日***或前後一天***。稱之“清明”，當與此時處於仲春與暮春之交。“清明者，謂物生清淨明潔”***宋·陳元靚《歲時廣記》引《三統曆》***。它既是時序標誌，又是我國民間重要的傳統節日，是重要的“八節”***上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕***之一。

　　清·乾隆《泉州府志·卷20·風俗》“清明：插杜鵑花，祭祖先，有餜以鼠曲和米粉為之，綠豆為餡。明日，掃墓培土掛楮帛。亦有即清明日者，亦有遲之數日者。《安溪縣誌》：插柳於門。”

　　閩南僑鄉對於清明節十分重視，是民間傳統的溯源追本節日，其主要活動力掃墓祭祖。一般認為，掃墓起源於秦,或曰先秦已有，但古時掃墓並不一定在清明時節，如隋唐時期，人多是在清明節前一、兩天的寒食節掃墓。後來，寒食掃墓逐漸改在清明，寒食這個節日也就被人們所遺忘了。泉州俗語說：“清明不回家無墓***或曰無祖***。”外出人員在一般情況下都會回家過節。

　　在民族英雄鄭成功的故鄉南安石井一帶，清明節改在農曆三月初三上己節，俗稱“三月節。”傳說是因鄭成功起兵反清復明，忌“清”字壓在“明”字上頭。

　　祭祖

　　是日中午，各家各戶要煮“潤餅菜”***春捲***、帶牲醴，到廳堂、祖厝孝敬嫡系祖先魂靈，以及厝主、地基主等。

　　吃“潤餅菜”和“清明餜”

　　泉州清明節的食俗是吃“潤餅菜”和“清明餜”，當為古時寒食節食俗之遺風。

　　“潤餅菜”是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜餚，即可食用，甜潤可口。

　　清末·陳德商《溫陵歲時記》：“清明日……田家以新麥甫登，炒而舂粉，和糖為丸，包以糯米粉，外裹笠葉，或以麥粉作殼，舂豆為餡者，謂之清明餜，俗號腳目餜。鄉人提筐摯籃，分饋城中親朋。予少時有詠《腳目餜》一律雲：晶盤撐出恰如珠，說著佳名笑噬膚。奴輩袛媚太慰否，不知青眼尚垂無。立定腳跟好做人，躓山躓垤要書紳。寄言年少踏青客，足下應須著眼頻。”

　　踏青

　　清明三日，群人遊賞，散佈四郊，謂之踏青。“梨花風起正清明，遊子尋春半出城。”

　　上墓

　　亦稱“掃墓”。清明掃墓，由來已久，大盛行於唐代。《夢粱錄》記載：在古代，清明節這一天，“官員士庶，俱出郊省墳”。祭祖、上墳、掃墓，表示對先人的敬意和孝思。

　　清明節前後10天內為掃墓日期，如要修墓和拾骸***拾骨***移葬，則不用另行擇日，凡事無忌。

　　冬去春來，草木萌生。先人的墳塋，是否狐兔在穿穴打洞，會否因雨季來臨而塌陷，要親臨察看。掃墓時，攜帶子女到祖先墓上，為墳墓除棘草、培墓土、描碑文***舊用硃砂調蛋清，後用紅漆***、獻“紙錢”，然後上供果、點香燭***或只點香***、燒金楮、放鞭炮，或在樹枝上掛紙條，舉行簡單的祭祀儀式，寄託哀思，墓祭緬懷先人。有一首唐詩描寫當時的情景：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然;紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。”

　　晉江深滬一帶還有婦人“哭墓”習俗，其聲調音旋韻轉，情悲聲悽，催人淚下，與唐代大詩人白居易《寒食野望吟》詩所描述的唐代寒食節哭祭燒紙錢之俗十分相似：“丘墟郭門外，寒食誰家哭?風吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡足生離死別處。冥寞重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”

　　有的還為先祖追薦功果。

　　據清代乾隆年間修撰的方誌記載，永春、德化兩地歲時民俗與泉俗獨異之處是八月祭墓，俗雲此月墓門開，與今不同。

　　插杜鵑花：

　　《泉州府志》稱泉俗清明“插杜鵑花”。此為古代插柳習俗演變而來。古人把柳枝插在屋簷下，一是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏;二是為了預報天氣，古諺有“柳條青，雨淋淋;柳條幹，晴了天”的說法。也有將柳條製成柳圈，戴在頭上，古諺有“清明不戴柳，生來變黃狗”。

　　燒清明仔

　　清明前、後十天“燒清明仔”，祭祀孤魂散鬼***民間稱為“清明公”***。

　　惠安秀塗“小清明”

　　惠安縣秀塗港在清明節過後的第10天，有隆重的民俗——小清明。

　　廿世紀30年代初，泉屬地區屢經軍閥混戰及土匪騷擾。由於秀塗港所處的重要位置，更是官匪必爭之地。一段時間，港區被民軍高為國霸佔，民團不肯罷休，於1931年4月間，糾集東園、葛上村等地民團圍攻高為國;又通過親屬關係買通國民黨晉江駐軍黃子炎派來30多人助戰。

　　開始，高為國據守將軍山，後看民團兵馬眾多，來勢洶洶，乃退守秀塗慈濟新宮，憑藉有利地形負隅頑抗。民團首領黃輝祖之弟帶領兵丁發起進攻，當場斃命。黃輝祖暴怒，一面從正面加強火力，另從背面的觀音寺採用火攻。高為國兵丁抵擋不住，潰不成軍，死傷無數，血染港區沙灘;被俘兵丁也受盡折磨，後或溺死，或砍頭，慘不忍睹。

　　事過不久，秀塗港船民在下海作業時，稱看到被殺兵丁陰魂不散，因此每年4月間，當地家家戶戶炊粿做粽殺雞宰鴨，祭厲祈安。

　　這一民俗流傳至今，且由秀塗人帶到臺灣。

　　清明節傳說

　　相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年後，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

　　晉文公執政後，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不願見他，已經揹著老母躲進了綿山***今山西介休縣東南***。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜尋，沒有找到。於是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅後，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的屍體哭拜一陣，然後安葬遺體，發現介子推脊樑堵著個柳樹樹洞，洞裡好象有什麼東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

　　割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。

　　柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

　　倘若主公心有我，憶我之時常自省。

　　臣在九泉心無愧，勤政清明覆清明。

　　晉文公將血書藏入袖中。然後把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，並把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌菸火，只吃寒食。

　　走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據說就是來源於此。

　　第二年，晉文公領著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃後，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。

　　以後，晉文公常把血書袖在身邊，作為鞭策自己執政的座佑銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。

　　此後，晉國的百姓得以安居樂業，對有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天，大家禁止煙火來表示紀念。還用麵粉和著棗泥，捏成燕子的模樣，用楊柳條串起來，插在門上，召喚他的靈魂，這東西叫“之推燕”***介子推亦作介之推***。此後，寒食、清明成了全國百姓的隆重節日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方，則多為青團和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋後，以示懷念。

　　清明節傳統風俗

　　盪鞦韆

　　這是我國古代清明節習俗。鞦韆，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，後為了避忌諱，改為鞦韆。古時的鞦韆多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。後來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的鞦韆。打鞦韆不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種遊戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。

　　踏青

　　又叫春遊。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊遊的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。

　　植樹

　　清明前後，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。1979年，人大會規定，每年三月十二日為我國植樹節。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。

　　放風箏

　　也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜裡在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

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