好吃乾煸豆角的做法大全

　　乾煸豆角口味鹹香辣，色澤嫩 綠，口感脆嫩，營養豐富。你想了解如何做出可口乾煸豆角的嗎?下面就讓小編給你介紹一下乾煸豆角怎麼做才好吃?

　　乾煸豆角的好吃做法一

　　乾煸豆角的材料

　　豆角，肉餡，薑末，蒜末，鹽，醬油，豆豉，辣椒，花椒粒

　　乾煸豆角的做法

　　1.豆角洗淨，掰成兩段，鍋里加油，八分熱時下豆角炸，炸到表皮起泡，發乾發黃為止。撈出來瀝乾油盛到盤子裡。豆角一定要做熟，去年在單位食堂吃了一次豆角，差點沒犧牲，教訓慘痛。

　　2.鍋裡留點底油，下薑末蒜末爆香，然後把肉餡炒幹。我這個炒大勁了，差點沒糊。

　　3.下鹽，醬油，豆豉，辣椒，花椒粒和煸好的豆角，炒至汁幹就可以了。

　　乾煸豆角的好吃做法二

　　乾煸豆角的材料

　　豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少許，蒜少許，幹辣椒20克，食鹽，油

　　乾煸豆角的做法

　　1.豆角掰成大約一寸長，幹辣椒切段.

　　2.開火炒鍋內倒入油，豆角平鋪鍋底，注意翻面，等豆角外皮開始變皺、熟了就可以拿出琳幹油。

　　3.鍋內放少許油，薑末蒜片肉末翻炒，變色放入花椒.幹辣椒不停翻炒。

　　4.然後放入豆角、花生碎~翻炒後放入食鹽，翻炒均勻起鍋盛盤。

　　乾煸豆角的好吃做法三

　　乾煸豆角的材料

　　四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量

　　乾煸豆角的做法

　　1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾;

　　2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用;

　　3、鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥;

　　4、倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。

　　乾煸豆角的好吃做法四

　　乾煸豆角的材料

　　豆角1把，蒜1瓣，生抽適量，鹽適量，油適量

　　乾煸豆角的做法

　　1.豆角去掉老絲，洗乾淨後放入鍋中焯一下***水開後1分鐘，太久豆角就太軟了***;

　　2.把焯好的豆角切成段備用;

　　3.鍋裡放油，油比較熱了以後一半蒜蓉炒出香味，再放豆角，讓豆角有一點點焦，但不糊，淋點兒水翻炒幾下，再改用小火炒到豆角熟了並有點微微收縮;

　　4.放鹽、生抽和大蒜，改中火炒幾下就好了。

　　豆角的熱量： 10根豆角 17千卡 1.9克纖維 3.9克碳水化合物 1克蛋白質 115毫克鉀