都江堰有什麼好吃的

　　？遊玩都江堰，不要錯過青城四絕：白果燉雞、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶。可在泰安古鎮品嚐，那裡的小餐館菜味普遍不錯，價錢比較公道。另外，都江堰市每年舉辦啤酒節期間，夜宵也十分出色，美味的河蝦、小魚和螃蟹都讓人垂涎三尺。特別是江邊夜宵和農家樂，都可以一試。

　　白果燉雞

　　具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。

　　洞天乳酒

　　“青城八洞天”乳酒乃青城四絕之首，具有一千二百年的歷史，以“果王”獼猴桃為主要原料，配以青城山特有礦泉水，根據道家傳統方略精製釀造，色如碧玉，濃似乳汁，果香濃郁，酒香優雅，鮮美醇和，五味***果、酸、甜、酒、香***俱佳，富含豐富的營養成分，醫食同療，味宿安寧。蜀中釀酒素有傳統，經過道家文化千年浸潤，正是今日名釀“青城八洞天乳酒”。

　　青城泡菜

　　青城泡菜以鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、白菜等為原料，醃製出泡菜口感脆嫩酸甜，可解膩、開胃、增進食慾。趙樸初食後曾賦詩“青城好，泡菜冠全川”稱讚。青城泡菜在都江堰市區及青城山隨處可吃到，如果吃後覺得味美還可以買些帶回家。

　　青城苦丁茶

　　苦丁茶是都江堰市特產之一。採用青城山區生長的冬青樹的大果冬青樹的鮮葉，經蒸、烘、晒、壓後切成小方塊即成。該茶已有近千年的生產歷史，藥用價值極高，內含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B、苦丁茶素、黃銅甙鹼、葡萄糖醛酸、植物固醇和多種無機鹽。經常飲用，具有很好的清熱解暑、除煩消渴，予防和治療頭昏、目眩、高血壓、急慢性肝炎、膽囊炎等疾病的效果。