五穀雜糧養生早餐粥

　　粥類的小吃受到了很多人的喜愛，那麼早餐粥有哪些呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　五穀雜糧養生粥

　　主料：大米1把黃米1把紫米1把糯米1把燕麥米1把薏米1把

　　雜糧粥的做法：

　　1、雜糧淘洗乾淨，入電飯煲

　　2、加水至米上兩指，按煮粥鍵

　　飲食搭配：

　　小朋友理想的早餐如下所示：

　　穀類食物：米飯，雜糧粥，麵包，蛋糕，燒餅，麵條等含有大量碳水化合物食物。

　　動物性食物：香腸，培根，牛排，雞蛋，菜肉餡餃子，大餛飩，牛肉包子等既能提供優質的蛋白質又能提供小朋友上午所需要的熱量。

　　蔬菜與水果：芹菜，洋蔥，西紅柿，菠菜，蘋果，香蕉等所含有的無機鹽與維生素有利於滿足身體代謝的需要。

　　奶和豆製品：牛奶，酸奶，乳酪，黃油，豆漿，豆花等，能提供大量的蛋白質和無機鹽鈣。

　　營養早餐粥推薦

　　☆皮蛋瘦肉粥

　　原料：大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、澱粉、生油

　　做法：

　　1.大米洗淨放電高壓鍋，加適量的水煮10分鐘。

　　2.瘦肉切小丁，加生抽、薑蓉、鹽、少許澱粉拌勻，醃製10分鐘。

　　3.皮蛋切丁。

　　4.高壓鍋解壓後開啟，煮好的大米倒入湯鍋。

　　5.加醃製好的肉，攪拌肉散開，煮5分鐘至肉變色。

　　6.加入皮蛋丁煮開，加鹽、胡椒粉調味，滴入香油，吃的時候撒蔥花。

　　☆板栗紅棗粥

　　原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多個、紅棗10個

　　做法：

　　1.糯米和大米淘洗乾淨，提前放入清水裡浸泡，再與適量的清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。

　　2.熟板栗切小塊。

　　3.30分鐘後加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。

　　☆雜蔬瘦肉粥

　　原料：瘦肉、胡蘿蔔、大米、青菜、香菇、香油、鹽、雞精、料酒、澱粉

　　做法：

　　1.大米洗淨，用清水浸泡15分鐘。

　　2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

　　3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒，肉切絲備用。

　　4.肉用澱粉和料酒攪勻。

　　5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇，煮10分鐘。

　　6.再放肉絲進去煮5分鐘。

　　7.最後放青菜，攪拌均勻再煮2分鐘即可。

　　☆營養雜蔬粥

　　原料：大米、南瓜、香菇、娃娃菜、蔥、香菜、蝦米、醬油、耗油、白芝麻

　　做法：

　　1.大米洗淨後放入適量的水燉煮。

　　2.南瓜去皮切小塊，香菇洗淨切小塊。

　　3.蝦米稍微用水浸泡一下。

　　4.娃娃菜洗淨切小塊，蔥切成蔥花，香菜切碎。

　　5.大米煮開後轉小火煮10分鐘後放入南瓜和香菇再小火煮10分鐘。

　　6.將娃娃菜和蝦米放入再繼續煮10分鐘。

　　7.加入耗油、醬油、白芝麻攪拌均勻即可。

　　☆南瓜山藥粥

　　原料：小米、南瓜、山藥、枸杞

　　做法：

　　1.把小米洗淨。

　　2.南瓜、山藥去皮切成塊。

　　3.鍋中放水燒開，加入小米，再燒開。

　　4.轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。

　　5.加入南瓜和山藥繼續小火燜煮至10分鐘。

　　6.加入枸杞，關火蓋蓋子用餘溫燜煮片刻即可。