寶寶午餐的家常簡單食譜做法

　　午餐是一天最重要的一餐，給寶寶做喜歡的食物能讓寶寶更好地吃好午餐，攝入足夠的能量。那麼，寶寶午餐食譜做法是怎樣的呢?下面由小編為大家介紹寶寶午餐食譜做法，希望能幫到你。

　　寶寶午餐食譜做法

　　牛肉飯

　　原料： 蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末勺。

　　製作方法：把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻，將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟後，將擇洗乾淨的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用

　　豬肉胡蘿蔔餃子

　　原料：麵粉50克，胡蘿蔔末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。

　　製作方法：將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎，洗淨蝦仁並切碎，把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內，加少許蔥、薑末和少量香油等攪拌均勻;把麵粉用溫水和好擀成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。

　　水果面

　　原料：義大利麵或寶寶營養面，天然花生醬或芝麻醬，牛奶4匙，鹽，水果泥***視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等***。

　　製作製法：在鍋中把水燒開，把麵條放入煮熟後撈出瀝乾。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀，然後加入麵條中攪拌至麵條被醬覆蓋。味道很香。

　　肝絲炒青椒

　　原料：豬肝，青椒，澱粉，調味料等

　　製作方法：

　　1、豬肝、青椒洗淨切絲;

　　2、豬肝絲放入碗內，加入澱粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下撈出;

　　3、鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開後用水澱粉勾芡;再倒入豬肝絲翻炒即可。

　　營養提示：豬肝含有豐富的鐵、蛋白質和維生素A，可防止幼兒貧血。不過一週食用量不可超過2兩。

　　清蒸鱸魚

　　原料：活鱸魚***原料新鮮味道才好***，蔥，姜，鹽，香油

　　製作方法：鱸魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽，醃10分鐘左右，蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可***蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老***。

　　小貼士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利於蒸汽迴圈，魚熟得更均勻

　　寶寶午餐吃哪些食物好

　　1、最好的甜點：酸奶

　　酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己製作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。給挑剔的小朋友：如果寶寶覺得酸奶太乏味，不妨給他做個酸奶果凍，切成長寬高一釐米左右的小塊，再點上一點草莓醬。

　　2、最好的肉類：瘦牛肉

　　瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細麵條等。給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上***可以在超市買到***，放在烤箱裡烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的羶味就一點也沒有了。

　　3、最好的蔬菜：菠菜

　　菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。給挑剔的小朋友：讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事，如果你多花點心思，做一道有創意的蔬菜飯，比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

　　寶寶午餐不能吃哪些食物

　　隨著生活條件的變好，寶寶的食物越來越豐富，選擇也越來越多，不過有的食物媽媽們最好不要讓寶寶吃。

　　1、含糖精、味精較多的食物

　　糖精用量應有所限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至誘發膀胱癌。而週歲以內的嬰兒食用味精則有引起腦細胞壞死的可能。

　　2、含過氧脂質的食物

　　如果長期從飲食中攝入過氧化脂並使其在體內積聚，就會使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，從而促使大腦早衰或痴呆。常見的含過氧脂質的食物有煎炸食物、醃製食品。

　　3、燒烤食品

　　食物在燒烤過程中會產生能夠誘發癌症的有害物質，而且木炭、煤火等燃料燃燒時產生的多環芳烴也會汙染食品。

　　4、過鹹的食物

　　寶寶如果長期食用過鹹的食物就有可能患上腎病、兒童高血壓等。