夏天開胃食譜有哪些

　　天漸漸熱起來了,很多人因此胃口變差了,一天到晚都不知道給小孩吃什麼好?下面由小編為大家介紹夏天開胃食譜，希望能幫到你。

　　夏天開胃食譜

　　糖醋里脊

　　食材：

　　豬裡脊肉250克、麵粉20克、澱粉50克、食鹽2克、蒜2瓣、料酒5毫升、番茄醬25克、白醋15毫升、白糖25克、植物油適量

　　做法：

　　1、豬裡脊洗乾淨，剔去筋膜，切成小段，然後加入鹽、料酒醃製片刻，蒜去皮切成蒜末。

　　2、將麵粉和10克幹澱粉放入碗中，然後慢慢加入水調勻，攪拌成濃漿狀態。

　　3、將醃製好的裡脊肉蘸上剩餘的幹澱粉，抖掉表面多餘的澱粉之後，在均勻裹上一層粉漿。

　　4、熱油鍋，將包裹粉漿的裡脊肉放入鍋中，用中火炸到金黃色後撈起。

　　5、接著將油繼續加熱到七成熱，再將裡脊放入再炸1分鐘後撈出。

　　6、將鍋中多餘的油倒出，鍋底留下少許油，放入蒜末爆香，加入番茄醬、白糖、白醋和少許清水炒均勻。

　　7、醬汁燒開後，放入炸好裡脊肉，快速翻炒均勻即可。

　　梅汁西紅柿

　　食材：

　　西紅柿2個、話梅4顆

　　做法：

　　1、將番茄洗乾淨，然後切成小塊。

　　2、取話梅果肉，碾成話梅碎，撒入西紅柿中，然後將西紅柿密封，放入冰箱中，讓西紅柿稍微軟化，以吸收話梅的味道。

　　3、等到西紅柿軟化，可以從冰箱中取出，表面再撒一點話梅碎即可。

　　給孩子的防暑小妙招

　　保持室內通風

　　父母以為讓孩子待在室內，就不容易中暑，但很多中暑病例都發生在戶內，主要是因為：1、房間不通風，汗液難以蒸發，不利於身體散熱;2、戶內空調開太低，一出門，溫差太大，也容易造成中暑。

　　所以暑假時，讓孩子待在室內，一定要保持房間通風，並藉助風扇來降溫。如果要開空調，儘量不要低於26℃，出門提前關空調，在室內待一會，讓身體慢慢適應溫度再出門。

　　不要強灌水

　　家長都知道夏天要讓孩子多喝水，但好媽看到不少媽媽，哪怕孩子沒有很渴，也讓他們強灌一大壺水，這樣也容易中暑。

　　一次性大口灌水，會使水分在體內短時間積累，不利於吸收，導致中暑。

　　讓孩子喝水，比較合理的做法是：

　　少量多次補水，不要一次補充多於500毫升的水分，可以先喝一杯水，隔半個小時再和一杯。

　　儘量喝溫開水，冰飲容易刺激孩子的胃腸粘膜。

　　如果孩子流汗過多，可以喝點淡鹽水，以補充流汗過多帶走體內的電解質。

　　外出別長時間戴帽子

　　夏天外出，媽媽會給孩子戴一頂帽子，防止陽光直射。不過好媽溫馨提醒：戴帽子好，但別長時間戴著。

　　孩子好動，戴著帽子更容易出汗，帽子裡就會非常溼熱，讓頭部溫度升高，容易引起中暑。

　　所以媽媽可以在陰涼的地方，幫孩子脫下帽子，擦去汗水，讓頭部透透氣，等到要出戶外再重新戴上帽子。

　　雨後的黃昏彆著急出門

　　夏天是多雨的季節，如果黃昏時分剛停雨，建議還是等等再出門。高溫、高溼的環境也容易引起中暑。