梨子的營養價值與種類

　　秋季，正是吃梨的好時節。那麼梨子有哪些營養價值?以下是小編給你整理梨子的相關營養價值。

　　梨子的營養價值

　　1.減肥通便

　　梨子雖然甜，但是食用梨子有很好的減肥效果。因為梨富含膳食纖維和一定的糖分，但是糖分含量並不是很多。所以我們吃完梨子後就不太能感覺到餓了，從而達到控制食慾的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我們體內多餘的水分，從而達到減輕體重的功效。研究還發現，食用梨子還能有效的幫助我們體內的尿酸排出，從而達到預防關節炎，風溼的目的哦。

　　2.潤肺保肝

　　傳統中醫認為，食用梨子可以達到很好的潤肺化痰的作用，事實也正是如此。因為梨子裡含有豐富的鞣酸，這種物質能滋養我們的肺部細胞，增加肺部的血液流量，從而達到潤肺化痰的目的。梨子含有的多糖物質還能調節我們的肝功能，配合梨子裡豐富的維生素A，能起到很好的養肝保肝的目的，傳統美食冰糖雪梨羹，就有很好的清熱潤肺，養肝護體的功效。但是梨子不適合和牛奶一起吃哦，所以食用的時候要注意。

　　3.護心抗癌

　　梨子還含有豐富的維生素B和鎂元素，這兩種營養成分能對我們的心臟起到很好的保護作用，長期吃梨子，可以達到營養心肌，減輕疲勞感，防止血管硬化等目的哦。梨子還可以防止動脈粥樣硬化，對亞硝酸鹽的形成具有很好的抑制效果，從而防止癌細胞的生成。所以吃梨子不僅能強心，還能防止癌症的發生。但是梨子屬於寒性食物，身體虛和胃寒脾寒的人要少吃哦。

　　4.升血糖、安神

　　因為梨子含有豐富的糖分，而且比較容易被我們身體吸收，所以對提升血糖具有很好的效果。像因貧血或者沒吃早飯而引起的血糖過低，以至於頭暈眼花，四肢無力等，都可以通過吃梨子來達到緩解的目的。但是這裡也要注意了，因為梨子會提升血糖，所以對於糖尿病人來說梨子是不應該食用的。梨子還含有一定的安神成分，用梨子熬成的湯可以達到一定的催眠效果。

　　梨子的吃法

　　1、梨皮

　　很多人在吃梨的時候都會習慣性的把梨皮去掉。首先就是因為梨皮比較粗糙，而且口感不好，因此很多人都不願意去吃它。還有一點就是大家擔心梨皮上會有比較多的農藥殘留物，吃了之後對於身體健康來說沒有好處，因此很多人在平時就不會吃它。

　　但小編今天想要跟大家說的就是其實吃梨皮是非常養生的，這主要就是因為在梨皮中含有特別多的膳食纖維，因此大家在日常吃它的時候能夠很好的促進腸道的蠕動，從而減少便祕的出現。

　　而且在梨皮中還含有特別多的微量元素，經常吃它對於給身體補充營養，完成身體中營養的攝入均衡來說，效果是比較顯著的。

　　而且梨皮是止瀉的，因此大家在日常如果出現腹瀉的情況，那麼你就可以通過吃梨皮來很好的幫助你解決這個困擾。

　　如果你擔心梨皮上會有比較多的農藥殘留，那麼小編告訴大家，你可以購買專門清洗水果的洗潔精來清洗，這樣就能夠讓梨表面的農藥殘留物消失，而且還能夠更好的幫助大家保養好自己的身體。

　　2、梨肉

　　梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅香甜，而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火，而且還能夠滋補肝臟。

　　值得一提的就是，對於那些喝醉酒的人群來說，你們在酒後吃一點梨，還能夠有效的幫助你保養好身體，而且還能有解酒的功效。

　　還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素，特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群，你們在吃之前又或者是吃之後，可以給自己來一個梨，能阻止有毒物質在身體中積聚，通過尿液的形式有效的排出身體之外。

　　最後一點就是，很多人在感冒之後總是會出現咳嗽。在面對這種情況時候，一個梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。

　　3、梨核

　　最後一種要給大家介紹的梨身上的一處就是梨核。絕大多數的人都覺得它對於身體來說一點好處都沒有，而且口感特別差，因此沒有人願意吃它。

　　但小編想要和大家說的就是，其實它對於你們保養好自己的身體來說，效果是非常好的。這主要就是因為梨核與其它的一些果核一樣具有極高的營養價值，比如說杏核。在它裡面富含豐富的蛋白質，因此大家吃梨核就相當於是在給身體補充這種元素，長期堅持吃對於維護肌膚的彈嫩來說，效果是非常顯著的。

　　梨子的種類

　　1.皇冠梨

　　皇冠梨的果實是橢圓形的，果皮顏色泛黃，水果表面比較光潔，果面上的點比較小，而且沒有鏽斑;果心也相對比較小，果肉狠潔白，且比較細膩，果肉裡面的石細胞和殘渣比較少，鬆脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。

　　2.鴨梨

　　果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。

　　3.秋月梨

　　秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細胞少，貯藏後不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達1500克左右。

　　4.雪花梨

　　雪花梨的表面呈黃綠色，果面也比較粗糙，果皮出現蠟質。在市面上常我們比較常見的梨子中，它是個頭是最大的，大約每個重350—400克。雪花梨的肉質細脆，且汁多味甜，其中要數河北趙縣出產的最為有名。除此之外，雪花梨還有比較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效哦。

　　5.香梨

　　香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。

　　6.南果梨

　　南果梨果，它的果實比較小，且果皮呈現綠黃色，在它的陽面有紅暈。新鮮的果實脆硬酸甜，如果將其在室溫下放置15天左右，它的肉質會變得柔軟而易很容易溶於口中，南果梨汁液特多，風味特別濃郁。主要產於遼寧，以鞍山、遼陽等地。