清燉鰻魚是一道美食,主要食材是鰻魚。清燉鰻魚怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。
1.將鰻魚切成4公分的段,薑切片,小蔥切末,蔥白和蔥花分開
2.鍋中加入適量的油,放入蔥白爆香
3.倒入鰻魚段和薑片翻炒兩下
4.加入少許的鹽,繼續翻炒兩下
5.加入清水<沸水>,大火燉15分鐘左右即可
6.出鍋後撒點蔥花即可
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清燉鰻魚的做法
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