做魚的時候魚頭總是會剩下，放油鍋裡稍微炸下凍冰箱裡，想喝湯的時候隨手一燉就是一碗鮮美的魚湯啦。清燉魚頭湯怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。
步驟
1.準備魚頭，最好炸一下，湯不會太腥，顏色會更白。
2.鍋內放水，蔥段，大火煮開。
3.煮沸後調中火煮十分鐘左右，放調味料。
4.鹽放入。
5.放胡椒粉，主要是祛腥。
6.下青菜煮沸，關火。
7.盛出加香菜。
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