兒童家常食譜

　　兒童成長是家長最關注的。如何讓兒童健康成長呢?放心，小編整理了，一起來看看適合兒童的健康家常食譜都有哪些吧!

　　***一***

　　涼拌金針菇

　　食材：

　　金針菇300g、雞精適量、海苔片適量、黃瓜150g、鵪鶉蛋適量、胡蘿蔔適量、小番茄適量、食鹽適量、白醋適量、香油適量

　　做法：

　　1***準備好原料。

　　2***金針菇去根洗淨焯熟備用。

　　3***黃瓜切絲。

　　4***將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。

　　5***倒入盤子做出雞窩的形狀。

　　6***鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。

　　7***將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。

　　8***用胡蘿蔔壓出嘴巴和雞冠。

　　9***用模具切口裝在鵪鶉蛋上。

　　10***用模具將海苔片壓出眼睛。

　　11***粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。

　　松子豆腐

　　食材：

　　老豆腐240g、西紅柿200g、松子10g、油適量、鹽適量、小蔥適量、蒜適量

　　做法：

　　1***備好食材：老豆腐，西紅柿，松子，蔥和蒜。

　　2***老豆腐切大片，西紅柿切小塊，蒜切片，蔥切小結。

　　3***鍋裡倒多點油，油熱將豆腐放下去。

　　4***一面煎好，翻面煎另一面。

　　5***煎好的豆腐盛出，用原鍋原油先下蔥蒜，再下西紅柿。

　　6***當西紅柿炒變色加鹽調味。

　　7***翻炒均勻，將煎好的豆腐放下去，加入少量的水。

　　8***然後蓋鍋，燜燒5分鐘入味。

　　9***揭蓋觀察西紅柿已經成泥狀即可。

　　10***盛盤散上蔥花和松子，這道菜就完成了。

　　***二***

　　糖醋櫻桃蘿蔔花

　　食材：

　　櫻桃蘿蔔200g、白醋20g、鹽5g、白糖10g、生菜葉少許

　　做法：

　　1***準備好食材。

　　2***將食鹽和白糖放入白醋中攪拌均勻。

　　3***去掉小蘿蔔多餘的尾巴。

　　4***用刀開始豎著切出厚薄均勻的片，下面留一點不能切斷。

　　5***轉90度繼續豎著切十字刀，同樣不能切斷。

　　6***切好後泡入醋水中片刻待入味.

　　7***裝入鋪了生菜的盤中。

　　牛奶棉花糖冰淇淋

　　食材：

　　純牛奶240ml、彩色棉花糖10g、綠色棉花糖100g

　　做法：

　　1***準備好食材。

　　2***將240ml牛奶和100g綠色棉花糖倒入鍋中小火加熱。

　　3***中間不停攪拌至棉花糖完全融化。

　　4***稍涼後倒入保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷凍。

　　5***2小時左右可以取出用筷子攪拌一次。

　　6***凍大約5-6小時就可以取出用冰激凌勺挖成球。

　　7***放在冰激凌碗中點綴上彩色棉花糖即可。

　　可愛蝸牛壽司

　　食材：

　　米飯200g、海苔3張、糙米醋50g、鹽11g、大根適量、蕨根粉條適量、白糖25g

　　做法：

　　1***準備好食材。

　　2***將白糖、白醋、食鹽混合不停地攪拌待白糖等全部化開。

　　3***拌好的壽司醋根據情況倒入米飯中拌勻。

　　4***海苔鋪在壽司簾上。

　　5***將米飯均勻的平鋪在海苔上留出一些邊緣。

　　6***用捲簾將壽司從頭捲起。

　　7***卷好後在刀上抹點水將壽司切小段。

　　8***再取一張海苔平鋪壓上一層米飯對摺包住切成小段。

　　9***將壽司組成小蝸牛的形狀，最後貼上海苔剪的眼睛、和蕨根粉絲的觸角，下面墊上一片大根。

　　哆啦A夢山藥泥

　　食材：

　　山藥500g、藍莓果醬適量、藍色果膏、適量巧克力、果膏適量、紅色果膏適量

　　做法：

　　1***準備好食材。

　　2***山藥帶皮上鍋蒸片刻取出去皮。

　　3***去皮的山藥切成段蒸熟。

　　4***放入攪拌器攪成山藥泥。

　　5***取一些填入容器裡。

　　6***抹上一層藍莓醬。

　　7***繼續重複第6步驟最後壓上一層山藥抹平。

　　8***用牙籤畫出需要的形狀。

　　9***用藍色果膏塗出頭部。

　　10***巧克力果膏畫出眼睛、嘴巴等。

　　11***最後紅色果膏畫出舌頭鼻子等。