酸楊桃的功效有哪些

　　楊桃是久負盛名的嶺南佳果之一。下面是小編為你帶來的酸楊桃的功效，一起來看一看吧。

　　酸楊桃的功效

　　楊桃對於人體有助消化，滋養，保健功能，對於瘧蟲有抗生作用 。果汁能促進食慾，幫助消化、治療面板病的功效。

　　楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　楊桃的簡介

　　楊桃***陽桃***

　　楊桃***水果***一般指陽桃。

　　陽桃***學名：Averrhoa carambola L.***，別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。這段是百度百科的資訊，所以，到底是叫陽桃還是楊桃呢?

　　楊桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。楊桃為常綠小喬木，高可達12米。果子成五角星形。楊桃原產馬來西亞、印度尼西亞，廣泛種植於熱帶各地。在我國，廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南有栽培。

　　楊桃的營養價值

　　01保護肝臟、降低血脂血糖

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作。

　　02消除疲勞感

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

　　03促進消化

　　楊桃果汁中含有大量纖維質、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。

　　04止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管

　　含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

　　楊桃的吃法

　　1、洗淨後直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗淨後，削掉較薄的稜角邊即可。然後將楊桃切成五角星片狀方便食用。

　　2、做沙拉。楊桃切成片狀時形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗淨後切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。

　　3、蛋奶燉楊桃。準備一個楊桃，去除硬邊並洗淨切成小塊，準備2個雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然後濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

　　除了以上的這些吃法外，楊桃還能做菜吃，比如煲湯，或者炒食。楊桃雖然好吃，而且也能提供人體所需要的營養物質，但是要注意的是楊桃性寒，大量食用容易導致脾胃溼寒，便溏洩瀉，有礙食慾及消化吸收。無論是生吃楊桃或者是榨果汁吃，都最好不要加冰或者是冷凍。