車釐子的功效與作用及禁忌

　　車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生等等多種作用，它的營養很豐富，作用也有許多，那麼我們一起來了解車釐子的功效與作用吧。

　　車釐子的功效與作用

　　收澀止痛

　　相關實驗證明，車釐子汁對燒傷有獨特的功效。將車釐子擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。

　　養顏駐容

　　車釐子的營養價值非常高，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑。可謂美白又祛斑呢。用後放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。

　　保護視力

　　人體中如果缺乏維生素A和相關營養素，就很容易會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。每100克車釐子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車釐子可以有效的保護視力，尤其對電腦工作者大有好處。

　　抗貧血

　　車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　祛風勝溼

　　車釐子性溫熱，具有補中益氣的功效，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。車釐子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢，可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。除此以外，車釐子還可治療咽喉炎，對初發咽喉炎症，在早晚分別食用車釐子30—60克，可起到消炎的功效

　　防治麻疹

　　車釐子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核味幸性平，具有發汗透疹、解毒的作用。

　　車釐子的食用禁忌

　　1、因車釐子性溫，因此體質過於燥熱者，一次性不宜食太多，食用過多很容易引起噁心、嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

　　2、患有潰瘍的人群、上火者、應慎食。

　　3、糖尿病者應忌食。

　　4、消化不良者、風溼腰腿痛者、癱瘓、體質虛弱、面色無華者可長期食用。

　　車釐子的副作用

　　1、車釐子吃多了會中毒

　　車釐子因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

　　車釐子它不僅好吃,含鐵量還特別高,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質、健腦益智、養顏駐容,使面板紅潤嫩白、去皺消斑。經常食用車釐子還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。

　　2、車釐子吃多了易上火

　　專家表示,因車釐子性溫,體質過於燥熱者,不宜食太多;食用過多容易噁心嘔吐、上火,甚至出現流鼻血等症狀。

　　車釐子自古就有“美容果”之美譽,含鐵量極其豐富,常吃能夠讓面板光滑潤澤。但應注意的是,車釐子性溫,食之過多可引起上火、流鼻血、損肺等症狀,一次性吃的過多還可導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。尤其是兒童,每天吃車釐子量應控制在12個左右,吃多易生熱病,如果孩子咳嗽且有濃痰,就不宜吃車釐子。