瞭解運動前後該吃的正確食物，有助於讓運動發揮出最好的減肥效果。下面小編整理了運動前後有助減肥的食物，一起來了解吧。

　　運動前吃什麼有助減肥

　　1、運動前要選擇溫熱性的食物

　　假如想要使體內脂肪的代謝速度加快，那麼可以在做運動之前的一個小時選擇食用溫熱性的食品，就能有效提高身體的基礎代謝率，如紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜頭、胡椒等，但如果腸胃道不適的人，最好不要食用太多刺激性的溫熱食材，如辣椒、胡椒等。

　　2、運動前要適量補充碳水化合物

　　儘管在減肥的過程當中，熱量的控制是非常重要的，不過減肥者也千萬不要認為餓著肚子運動會讓你更瘦，由於運動會消耗體內的熱量與水分，如果空腹運動，反而會讓心理有補償作用，運動後反而吃得更多。因此，如果不是飯後1-1.5小時後運動，最好在運動前1小時，補充適量的碳水化合物，如高纖餅乾、優酪乳、新鮮水果等容易消化的食物，除了可避免運動過後血糖過度下降的不適症狀外，也能增加運動的永續性與降低運動過後的疲勞感與飢餓感。而如果運動前還是覺得餓，亦可飲用低糖的飲品，如蜂蜜水或低糖豆奶等。

　　推薦：運動前最佳食物組合

　　低脂酸奶、香蕉

　　脫脂牛奶與水果

　　全麥麵包做的雞肉三明治

　　雞蛋煮熟後，去掉蛋黃，搭配土豆泥

　　半隻紅薯，低脂酸奶

　　專家認為運動之後，呼吸、心率、體溫等恢復正常之後，補充一點食物也是非常重要的。運動之後，你的身體就像是一塊海綿，急需從食物中獲取營養，以補充能量、恢復體力。同時專家還建議在鍛鍊後不久，最好吃一些碳水化合物，搭配少量蛋白質及適量脂肪。但應儘量少吃堅果、全脂乳酪這種高脂肪高熱量的食物。

　　運動後吃什麼有助減肥

　　1、運動後要注意攝取充足的水分

　　運動過後，減肥者很容易會產生飢餓的感覺，此時要注意不宜馬上吃東西，至少要等運動完一個小時以後才吃東西，才不會讓在身體快速流動的血液衝到腸胃道中，阻礙吸收或造成不適症狀，而身體也不會因此快速吸收吃進去的養分。

　　2、運動後要攝入少量的高纖食品

　　減肥者在運動以後的一個小時以內可以適量地飲用一些開水，補充因為運動而過度流失的水分，也能減少飢餓感。待運動過後1小時以上，如仍覺得肚子餓時，再少量食用全穀類食物，可有效幫助身體燃燒脂肪，讓你的瘦身效果更加顯著。如果想要提高細胞的新陳代謝率，建議可以補充含有膠原蛋白的食物，如鮮奶、雞蛋、魚皮等。

　　推薦：鍛鍊後如何補充

　　全麥吐司、一到兩個荷包蛋

　　粗糧搭配炒雞肉及蔬菜***嘗試燈籠椒、西葫蘆及胡蘿蔔***

　　全谷麥片或燕麥片，配以脫脂牛奶及水果***如香蕉***

　　當然，正確的食物搭配還是不夠的——還需要保持運動時攝入足夠的水分。不要等到口渴了才喝水，而應該隨時補充水分。俱樂部的健身教練一般都要求客戶 在運動前兩小時，至少飲水450毫升，運動過程中，每隔15-20分鐘飲水175到350毫升。

　　瘦身的9大食物

　　1.“瘦”牛排

　　很多營養專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應該是個例外。牛肉富含蛋白質、鐵和b族維生素，而最有營養的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉。***做牛肉的時候加一點花椒等香料，能大大降低因為高溫而產生的致癌物質。***

　　2.咖哩

　　咖哩中的薑黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內瘤的生長，並能消滅癌細胞。***咖哩粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強薑黃素的抗癌能力。***

　　3.開心果

　　開心果富含維生素b6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。***買無糖的帶殼堅果。在剝殼的過程中，你能很清楚地意識到自己吃了多少，這樣就不容易吃過量。***

　　4.咖啡

　　美國營養學會的專家們認為，每天喝3―5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的機率。他們同時認為，咖啡中的抗氧化劑能保護體細胞和dna不受損害。美國哈佛大學的科學家們在一項新的研究中也發現，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。***如果你擔心喝太多咖啡會影響睡眠，可以喝一些脫咖啡因咖啡，它們仍然富含抗氧化劑，能起到同樣的功效。***

　　5.燕麥片

　　英國科學家發現，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片裡含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。並且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，並且午餐時吃得比別人少。***選擇燕麥片時，儘量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試著在燕麥片里加一點有抗氧化作用的水果，就可以一舉兩得了。***

　　6.蝦

　　蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質硒和維生素d。人們一般認為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇並不能提高人體血液中的膽固醇。美國洛克菲勒大學的一項研究顯示，每天吃少量蝦，能提高人體的“好膽固醇”。***如果買不到新鮮蝦，就到超市裡買冷凍的。吃蝦前用水沖洗，會帶走40%的鈉，減少升高血壓的隱患。***

　　7.黑巧克力

　　黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預防動脈栓塞、降低患心臟病的機率。另外，吃巧克力能釋放血液中的複合胺，有助於調節情緒。***買黑巧克力時，選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃，那就更好了。***

　　8.櫻桃

　　美國密歇根大學的一項最新研究發現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發現，連續8天每天喝2大杯櫻桃汁並堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發生肌肉痠痛的現象。***除了當水果吃外，你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室裡，做成健康“冰激凌”，隨時拿出來吃。***

　　9.西紅柿

　　紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌症和心臟病的機率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量，是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。***橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由於茄紅素是一種脂溶性物質，吃的時候如果加點橄欖油，能促進它的吸收。***