寶寶一歲半食譜做法

　　寶寶健康成長離不開健康飲食,一歲半寶寶此時需要的食品應多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：魚泥豆腐羹

　　魚泥豆腐羹補鈣的奧祕在於：魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品，魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月以上的孩子一定很喜歡。

　　原料：魚弄成泥，豆腐

　　做法：

　　1、將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥;

　　2、將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐;

　　3、煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　：豬血豆腐青菜湯

　　豬血豆腐青菜湯補鈣的奧祕在於：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是孩子的補鈣食品。相信孩子會愛吃的。

　　原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮

　　做法：

　　1、豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎;

　　2、水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘;

　　3、出鍋加調料即可。

　　：紫菜豆腐羹

　　原料：

　　紫菜***幹***40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米麵10克 做法：

　　1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

　　2、豆腐切成小方粒備用。

　　3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

　　4、以1湯匙小米麵混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。

　　特點：此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。

　　：蝦皮紫菜蛋湯

　　原料：

　　紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。花生油10克，精鹽、蔥花、薑末、香油各少許。

　　做法：

　　1、將蝦皮洗淨，紫菜用清水洗淨，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗乾淨，切成小段。

　　2、將炒鍋臵火上，放油燒熱，下入薑末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸後，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　特點：含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

　　：海帶排骨湯

　　原料：

　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。 做法：

　　將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊;排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

　　淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

　　特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。