孕婦能吃板栗嗎和飲食禁忌

　　板栗的營養價值非常高，含有豐富的澱粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、礦物質等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。下面是小編整理的孕婦能吃板栗嗎的資料，歡迎閱讀。

　　孕婦能吃板栗嗎

　　能吃。

　　板栗養人，也好吃，但也容易引起腹脹，孕婦每次不可進食過多，因為生吃過多，會難以消化，而熟食過多，會阻滯腸胃。

　　產婦能吃板栗嗎

　　能吃。

　　板栗養人，也好吃，但也容易引起腹脹，產婦每次不可進食過多，因為生吃過多，會難以消化，而熟食過多，會阻滯腸胃。

　　嬰幼兒能吃板栗嗎

　　慎吃。

　　嬰幼兒只可少量吃板栗，板栗不容易消化，小孩的腸胃未發育完全，吃板栗容易腹脹，當小兒口舌生瘡時可以吃板栗。

　　栗子的具體營養功效

　　1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

　　2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3.栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

　　板栗選購攻略

　　好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒並非越大越好。

　　選栗子的時候：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤或帶黑影，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。

　　可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿;如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。

　　將一把栗子放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。

　　板栗食用技巧

　　板栗宜與雞肉搭配，補血養身。

　　板栗宜與白菜搭配，有利於去除雀斑和黑眼圈。

　　板栗不可與羊肉同食，不易消化。

　　注意飯後不宜大量吃板栗，栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。

　　板栗去皮方法：

　　生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。