清熱解毒的食物及注意事項

　　現代人壓力大,生活節奏快,容易攝入過多的脂肪和糖，長此以往,脾胃功能就會受損，體內就會有火，那麼這時候需要一些清熱解毒的食物。今天小編給大家整理了清熱解毒的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　清熱解毒的食物

　　1、綠豆

　　這個是大家都清楚的,綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候,可以用綠豆湯達到清熱解毒的功效,注意,這裡,就有解毒的功效。因此,綠豆可以幫助我們解的毒有金石,砒霜,以及草木的中毒現象等。而如果是重金屬中毒,或者是農藥中毒的話,也可以用其綠豆來達到一定的治療的作用的。

　　因此,生活中,接觸化肥,農藥較多的人,可以多選擇吃綠豆類的食物。

　　2、聖女果

　　聖女果有清熱解毒的作用,對於內熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便乾結、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調節作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃聖女果,可以有效預防因為水分流失過快所導致的便祕問題。 另外聖女果中大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分,對於軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。聖女果中所含的維生素P含量是果蔬中的幾乎最多的,其作用是保護面板,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對於肝病也有一定的輔助治療作用。聖女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質的消化。

　　3、菌類食物

　　菌類的食物,其具有一定的清潔作用,也有解毒的作用。所以,對於其菌類的食物講,在西方國家被稱之為上帝的食物,可見這種食物有多好的營養價值。而這種菌類的食物包括了平時吃的食物,例如,平菇,香菇,或者是草菇,金針菇等,都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是,大家要注意了,其黑木耳的排毒功效是所有菌類裡最強的。

　　4、動物血液

　　動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因為吃了動物的血後,會清除掉腸裡的廢物,也能幫助我們排便。這些血類包括,雞血,鴨血,豬血等。這是因為這些動物血裡含有一種叫血漿蛋白的物質,經過人的胃腸後,會把其垃圾給排出體外。

　　清熱降火的注意事項

　　***1***飲食品種要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收的食品為主，副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。

　　***2***多攝入水分，以補充機體上火發熱時水分的喪失，並可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排洩和熱量的散發。

　　***3***?a href='' target='_blank'>懷孕晾痺鍶鵲氖稱罰?繢苯貳⒏山?⑸?狻⒑?貳⑴ú琛⒀灘蕁⒘揖啤⒖Х取⒋蟠械齲?悅饃?戎?稹⒆粕私蛞骸⒓又夭∏欏?/p>

　　***4***實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

　　***5***虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。

　　***6***要重視“辯證施食”，分析上火虛實，有針對地進行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時甚至還會加重病情，“火上燒油”。

　　清熱解毒的花茶

　　1.金銀花茶

　　原料：金銀花5g、綠茶3g。

　　用法：將金銀花和綠茶置於茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。

　　功能：清熱，解毒;抗菌。

　　用途：外感發熱;慢性腸炎;肺炎;扁桃體炎;腎炎;夏季熱盛時飲用。

　　2.銀花清利茶

　　原料：金銀花15g、白糖10g。

　　用法：飲用時加入200ml開水沖泡10分鐘即可，衝飲至茶味變淡。

　　功能：清熱止痢。

　　用途：赤白痢、大便中挾膿血。

　　來源：《惠直堂經驗方》。

　　3.金芪花茶

　　原料：黃芪5g、金銀花3g、茉莉花茶3g。

　　用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，衝飲至茶味變淡為止。

　　功能：益氣託毒解毒。

　　用途：瘡瘍腫毒的瘡口久不癒合;慢性腎炎;慢性肝炎。

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