不吃早餐的危害有什麼

　　營養學家提醒，早餐是營養供給中非常重要的一環，無論是“上班族”還是為人父母的家長。下面是小編為大家精心挑選的不吃早餐的危害，希望對大家有所幫助。

　　不吃早餐的危害

　　1、不吃早餐會導致低血糖

　　相信很多人都有這樣的體驗：不吃早餐的時候，快速起立、下蹲等都會導致眼前發黑，視物模糊、站立不穩，這其實就是低血糖導致的。

　　經過一晚的睡眠，食物已經消化完畢，此時的胃是空的，如果不及時吃早餐補充能量，身體就會分解儲存的肝糖原和肌糖原來維持從而導致肝臟和肌肉負擔，人就會又四肢綿軟無力的感覺。

　　此外，血糖供給不足時，身體機能會整體下降，尤其是心臟、大腦等以葡萄糖為動力來源的器官，這些器官活力不足，就會導致疲倦乏力、精神渙散等症狀，還會損害臟器健康。

　　2、不吃早餐會引發膽結石

　　膽結石包括膽囊結石和膽管結石兩類，平常說的膽結石主要是指膽囊結石。人在早晨空腹時，膽囊內的膽汁經過一夜的儲存，此時膽固醇的飽和度較高。吃早餐後膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，同時食物刺激膽汁分泌，使膽汁中的膽固醇飽和度降低，而使結石不易形成。

　　如果不吃早餐，身體會長時間處於空腹狀態，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過於飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

　　3、不吃早餐會導致肥胖

　　許多人尤其是女孩子認為人一天的能量消耗是有限的，少吃一頓就少攝入一點能量，這樣有助於減肥。其實並不是這樣的，不吃早餐必然會導致午餐和晚安的攝入量加大，尤其是晚餐之後人的運動量普遍不足，反而更容易導致肥胖。

　　此外，經常不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白等沉積在血管內壁上，久而久之會導致血管硬化。

　　4、不吃早餐會威脅腸胃健康

　　正常情況下，胃的排空時間是4~6小時，頭一天的晚餐在六小時後就會從胃裡排空進入腸道，如果第二天沒有吃早餐，胃液及各種消化酶沒有東西消化，就會去“消化”胃粘膜，久而久之，就會引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

　　5、不吃早餐容易引起心腦血管疾病

　　經過一夜的睡眠，人體因為排汗、排尿、面板蒸發等原因消耗了大量的水分，因此早晨血液粘稠度較高，如果此時不補充早餐和水分，會導致血小板集聚性增加，容易堵塞心腦血管，老年人尤其需要注意。

　　此外，長期不吃早餐還會導致血液中的蛋白質沉積在血管壁上，導致動脈硬化的發生。

　　健康小提示：

　　早餐的最佳時間為6:30~8:30之間，要儘量做到葷素搭配，保證澱粉、蛋白質、脂肪、維生素均衡攝入。另外，早餐吃一小把堅果，有利於心腦血管健康。

　　營養又健康的早餐

　　肉丸胡辣湯

　　肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。

　　湯裡有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最後勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。

　　吃前澆一勺店家精心熬製的紅豔豔的辣椒油，吃罷舌尖發麻***花椒惹得禍***，微微冒汗，渾身舒坦。

　　無礬油條

　　無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥裡嫩

　　無礬油條的配方決定了內部不含一滴油脂，節油率達40%以上;

　　風味好，膨鬆度大，口感酥脆，咀嚼感強;;

　　無礬油條的綜合使用成本較低;

　　無礬油條由於是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風味比較突出。

　　雜糧煎餅

　　鮮肉包

　　鮮肉包是一種漢族傳統麵食，據傳是三國時期諸葛亮發明。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。

　　早餐吃什麼最好

　　大家都知道，一天中的早餐很重要，所謂早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，這才符合養生之道。

　　由於現在大多人都趕著上班，一般都忽略了早餐，曾有很多專家都說過，不吃早餐會有嚴重的後果，一般不吃早餐會造成：胃潰瘍、膽結石、感冒、心血管疾病等，所以一定要記得吃早餐。

　　而有些人是早餐，可也忽視了早餐的營養搭配，大多數人早餐是麵包、油條、餅乾或是一些零食，專家稱，這些零食根本無法補給人體所需的營養。由於人在睡了一夜後，各種消化已經分泌不足了，這些幹食，缺乏優質蛋白，不能給人體不充營養。長期下來，會造成營養不良。

　　早餐必須要有蛋白質、維生素、碳水化合物，均衡飲食、營養全面，補充一天的營養。

　　早餐可以：一個雞蛋、幾片全麥麵包***一定是全麥***、一杯豆漿或一杯牛奶，少許蔬菜、草莓、熟肉，這樣搭配，營養就非常豐富了，補充了早餐所缺的營養。