夏天煲什麼湯補氣血

　　夏天人們容易損耗氣血，想要身體好，必須補起來，那麼夏季如何補氣血呢?吃什麼好呢?下面就不妨小編一起來了解下吧!

　　夏天補氣血的湯食譜

　　一、八珍烏雞湯

　　材料：黨蔘20克，熟地、白朮、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半隻，生薑3片。

　　做法：

　　1、先把材料全都洗乾淨。

　　2、藥材稍浸泡，紅棗去核。

　　3、烏雞去髒雜、尾部，切塊。

　　4、所有材料一起下燉盅，加冷開水1000毫升***約4碗量***，加蓋隔水燉約3小時，然後下鹽即可食用，為2~3人量，或1日分2次進飲。

　　功效：益氣補血、滋陰調經。

　　二、雙紅南瓜湯

　　材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：

　　1、南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。

　　2、紅棗洗淨，去核。

　　3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加面板彈性。

　　三、四物湯

　　材料：熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。

　　做法：

　　1、將排骨洗淨後，切成塊，用開水焯一下。

　　2、再將白芍、川穹、熟地、當歸洗淨後，備用。

　　3、在一個鍋中，放入適量的清水，將所有食材放入，大火煮開後，用小火煮1個小時左右。

　　4、然後放入適量的鹽，就可以食用了。

　　功效：這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結合在一起，起到食療的效果。經常食用，補血的作用非常明顯。

　　四、黃芪鱔魚湯

　　材料：鱔魚500克，黃芪30克，生薑，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜，洗淨，切塊。

　　2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量。

　　3、武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

　　功效：補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

　　五、花生杜仲牛尾湯

　　材料：花生60克，杜仲20克，牛尾1條，生薑3片。

　　做法：

　　1、花生洗淨，浸泡。

　　2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒幹。

　　3、牛尾買時請售者代處理乾淨，洗淨後放滾水中煮沸10分鐘，再洗淨。

　　4、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升***約12碗水***，武火煲沸後改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　六、母雞艾葉湯

　　材料：老母雞1只，艾葉15克。

　　做法：

　　1、將老母雞褪毛洗淨，切塊。

　　2、砂鍋中加入足量的清水。

　　3、將雞塊同艾葉一起放入鍋中。

　　4、大火煮沸後，轉小火煮熟即可關火。

　　5、根據自己的口味加入適量精鹽調味。

　　6、分2~3次食用。月經期每天1劑，連服2~3劑。

　　功效：補氣攝血，健脾寧心。適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔忡，失眠多夢，少腹冷痛，舌淡，脈細。

　　夏天補氣血的方法

　　1、吃紅色食物

　　紅色食品主要包括胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。紅色食物能為人體提供豐富的優質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素，對心血管具有保護作用，可大大增強人的心臟和氣血功能。

　　除了這些紅色食物之外，日常還應該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆製品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對心臟的健康和補氣血也有很大的幫助。

　　2、補充鐵劑

　　氣血不足和人體內鐵質的含量是有關係的，缺鐵時血紅蛋白數量就會有所減少，從而出現血虛、貧血等情況，是需要服用鐵之緣片等補血劑，並配合補充豬肝、枸杞、櫻桃、龍眼等食物，以及多吃蔬菜和水果等。

　　貧血者應進補養血藥膳。可用黨蔘15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用;還可食用何首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補血養血的功效。

　　3、良好的睡眠

　　我們常說睡覺是天下第一大補，補氣血亦要通過睡。為什麼經常熬夜的人面色發暗、發黃?這就是熬夜導致氣血不足，肝血得不到補充、換新所導致的不良面容。中醫認為，滋養氣血在於良好的睡眠，而良好的睡眠包括子午覺***子時、午時***和亥時覺。

　　尤其是午時***中午11:00-13:00，此時心經當令，心經最旺，由於心主血脈，短暫的午休不但可以消減過旺的心火，更可快速補充氣血***，短暫的15分鐘亦可讓身體氣血充足，神清氣爽一下午，所以夏季中午，大家無論如何都有抽出15分鐘進行午休。

　　4、經常保持樂觀情緒

　　心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康，同時還能促進體內骨骼裡的骨髓造血功能旺盛起來，使得面板紅潤，面有光澤，氣血充盈，確保健美之軀和容顏靚麗。

　　夏季容易使人煩躁，這時都需要一個安靜的環境調養精神，或獨處靜坐，或聽聽音樂，或繪畫、編織等等，均可達到寧心養神作用，使身心皆靜，儘快恢復大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。

　　5、堅持健身防過汗

　　夏季可以參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，如散步、慢跑、游泳、跳舞等，不但會使體質增強，心情舒暢，還會增強造血功能。

　　夏季容易出汗，而汗出過度則會影響夏季的氣血健康。因此，運動養生謹記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養髒氣”的原則。汗為津液所化，只有注意陽氣的有序升發與津液固護，才能保持夏季的氣血充盛。

　　6、少說話能養血

　　氣血能夠導致血虛，女人的氣和血是相輔相成的，兩者有“陰陽互根”的關係。這裡所說的少講話，並不是不讓說話。女性閒聊，能夠宣洩情緒，有助於健康，整天不說話是不行的。這裡是鼓勵少言養生，有利於女性養血。

　　經常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，並堅持艾灸關元、氣海、足三裡、三陰交等穴位，對延緩衰老有一定作用。