心臟病的飲食要注意什麼

　　近年來,心臟疾病的發生率越來越高,那麼,我們如何有效地預防心臟疾病呢?呢?下面就是小編給大家整理的心臟病的飲食注意要點，希望對你有用!

　　心臟病患者的飲食注意

　　一、食鹽的限制：

　　含鹽份高的食物應儘量避免如：

　　1、調味品—食鹽、醬油、味精、烏醋、蕃茄醬等。

　　2、醃製品—泡菜、醬菜、豆腐乳、滷味等。

　　3、臘味—香腸、火腿、臘肉等。

　　4、罐頭—蔬菜罐、肉罐等。

　　5、其他—速食麵、鹹麵包、多量之芹菜汁、胡蘿蔔汁等。

　　二、一餐之進食量宜少，一天之總熱量應限制。

　　每餐求七分飽即可，一天之三餐飲食量，應求平均為宜。 或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。 熱量之攝取量，應以維持標準體重為準，不宜過量。

　　三、油脂〔尤其是動物性脂肪〕之限制。

　　肉類儘量用瘦肉部份，勿食肥肉、雞皮、鴨皮等。 避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。 烹調宜採用植物油，勿用動物油。

　　四、攝取均衡的飲食。

　　如蔬菜、水果、油脂類〔植物油〕、五穀類、魚肉〔瘦〕、蛋、奶、豆類。

　　五、避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。

　　如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭、玉米等。

　　六、多攝取含高纖維的食物以防便祕。

　　如新鮮水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

　　七、避免攝取高膽固醇食物。

　　如內臟類〔腦、心、肝、腸〕、卵黃類〔蛋黃、魚卵〕、海產類〔牡蠣、龍蝦〕。

　　心臟病患者的飲食原則

　　戒菸

　　菸草中的菸鹼可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸菸男性的冠心病發病率高出不吸菸者3倍，而且吸菸還是造成心絞痛發作和突然死亡的重要原因。

　　戒酒

　　過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對於患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔，甚至會導致心律失常，並影響脂肪代謝，促進動脈硬化的形成。

　　合理飲食

　　應有合理的飲食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關，所以，從心臟病的防治角度看營養因素十分重要。原則上應做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。

　　控制咖啡的攝入量

　　雖然研?a href='' target='_blank'>咳嗽敝兩襠形捶⑾摯Х鵲囊?昧坑牖夾腦嗖〉奈Ｏ罩?漵腥魏喂亓????胰暈茨芫塗Х紉虻降資嗆檬腔蕩鋶梢恢隆Ｗ罱?囊幌鈦芯勘礱鰨?諶?a href='' target='_blank'>健身房鍛鍊之前，哪怕只是喝上兩杯咖啡，也會影響血液流向心臟。因此，專家建議每天喝咖啡不要超過3杯。

　　經常吃魚

　　吃魚對保護心臟極為有益，這是因為魚類中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發現，魚肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分，是心臟病的保護神。只要每天平均吃上30克-50克魚，則可使人患心臟病的危險減少一半。

　　生活中要們要養成良好的生活習慣，對於一些刺激性食物要儘量減少使用，並且要控制菸酒，保證科學的飲食，良好的生活習慣，減少心臟病發給自身帶來的傷害。

　　5種食物保護你的心臟

　　1、玉米粉粥

　　玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻，待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。

　　2、蜜餞山楂

　　生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗淨，去果柄、果核，然後將山楂放入鋁鍋內，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻後，放入瓶中貯存備用。

　　3、山楂燉牛肉

　　山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。把山楂洗淨、去核;紅花洗淨去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗淨，用沸水焯一下，切成4釐米見方的塊，姜拍鬆，蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水 1000毫升，用中火煮20分鐘後，再加入上湯1000毫升，煮沸，下入胡蘿蔔、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

　　4、綠豆粥

　　綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗淨，用溫水浸泡2小時，然後與大米同入砂鍋內，加水1000毫升，煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

　　5、紅花三七蒸鴿蛋

　　原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。