冬季養生話膏方

　　膏方,又稱膏劑、膏滋藥、煎膏劑,是丸散膏丹四大傳統中成藥的劑型之一,即是將中藥用水或植物油煎熬濃縮而成的膏狀，冬季養生適合膏方養生，快來看看中醫吧。

　　中醫

　　1.哪些人群最需膏方調理?

　　膏方的適用物件主要有三種人：一是處於“亞健康狀態者”，包括平時無慢性疾病，而容易感冒，長期勞累或壓力負擔過重而致身體虛弱的人、中老年人、體力不支，精力不夠，難以勝任緊張煩勞的工作的人;二是慢性疾病或病久而致全身虛弱的人，或為增強體質而鞏固療效的人。這些慢性疾病如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、高血壓、冠心病、高血脂症、糖尿病、慢性胃炎、慢性泌尿系統感染，貧血，類風關、夜尿多症、腰痠痛症、男子性功能障礙、精液病、女子月經不調、不孕症等。三是康復患者，如手術後、腫瘤放化療後、出血後、大病重病後，產後身體極度虛弱的人。

　　膏方檔案：

　　1.健脾養生膏 由西洋參、白朮、淮山、茯苓、當歸、東阿阿膠等組成，具有益氣養血、健脾祛邪之功效。適用於脾胃氣虛、身體羸弱、易出虛汗、體虛易感冒以及小兒食慾不振。

　　2.補腎強身膏 由杜仲、黃精、鹿角膠、龜甲膠、枸杞、巴戟天等組成，具有溫補腎陽、填精止遺之功效。適用於腎陽虛衰、精神不振、男性陽痿、腰膝怕冷、夜尿頻多等患者。

　　3.養心助眠膏 由酸棗仁、茯神、龍骨、首烏藤、龍眼肉等組成，具有寧心安神、補益心脾之功效。適用於心悸、健忘、失眠多夢、神經衰弱、精神緊張等患者。

　　4.養血固發膏 由熟地、當歸、制首烏、側柏葉、天麻等組成，具有養血活血，烏髮防脫之功效。適用於脫髮、欲烏髮及頭髮早白患者。

　　5.固本平喘膏 由黨蔘、白朮、川貝、菟絲子、蘇子等組成，具有固本培元、化痰平喘之功效。適用於哮喘、慢性支氣管炎的緩解期，久病體虛的慢性咳嗽患者等。

　　膏方的服用：膏方不同禁忌不同

　　飲食禁忌：膏方進補時，宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收。

　　服膏時不宜飲濃茶;含有人蔘的膏方忌食蘿蔔;含有首烏的膏方忌豬、羊血及鐵劑，且不能與牛奶同服，因其中含鈣、磷、鐵，易與滋補藥中有機物質發生化學反應生成難溶解穩定的化合物，致使牛奶與藥物有效成分均受破壞，甚至產生不良反應。

　　在服用膏方期間如發生感冒、發熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉或其他急性疾病時應暫停服用，先治療急性疾病。

　　冬季養生的飲食小常識

　　冬季飲食原則

　　調整：

　　進食的順序。主要是調整進食的順序，把很多人習慣飯後吃水果調整為飯前吃水果，這樣既易於人體吸收水果的營養成分，也有利於健康飲食“七八分飽”的控制，可減少其他食物的攝入量。

　　維持：

　　吃多樣化的食物。維持食物多樣化的攝入，也就是維持蔬菜、穀物的攝入量，爭取每日能夠吃足5種水果和5種蔬菜，水果最少也要吃兩種，決不能偏吃。

　　控制：

　　不宜多吃的食物不吃。即控制肉類、食鹽、油脂的攝入量。要按照中國營養學會推薦的標準

　　，每日油脂25克，食鹽6克以下，肉類不超過100克。

　　增加：

　　有益健康的食物要增加攝入量。即要多攝入水果、牛奶、穀物及薯類食物。生活水平提高了，飲食習慣更應科學。大量科學研究表明：經常吃水果可降低患腫瘤等慢性病的風險，還可延緩細胞的衰老過程，維持細胞的正常分化;每天飲用200毫升牛奶十分重要，牛奶含大量人體所需的營養物質，也易被人體吸收利用，可補充鈣、磷、維生素A;穀物、薯類含豐富的B族維生素、膳食纖維素、植物蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質，是低脂肪、高蛋白食品。所以，吃飯不要只吃白米飯，要粗細糧混吃，多吃薯類能健身益壽。

　　冬季飲食健康比例

　　主食與副食的比例是4：6。通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，並轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲

　　食養生的要求。

　　細糧與粗糧的比例是4：6。吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、***感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4：6最健康。

　　酸性與鹼性的比例是4：6。事實上，食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是鹼性食物：又如米飯，面類並無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數穀類、部份堅果類亦屬於酸性食物。