杭白菊的用法

　　杭白菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，也是菊花茶中最好的一個品種。那麼有哪些?下面和小編一起來看看。

　　杭白菊的沖泡方法

　　泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100攝氏度的沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶可根據個人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶葉飲用***隨個人口味***，這樣喝起來別具風味。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

　　沖泡方法

　　1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中。

　　2、加開水***100度***約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用。

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

　　菊花茶由亮黃色變綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，將其中所含有的葉綠素、花青素***這類花色素屬水溶性色素***浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，菊茶一定要用沸水沖泡。花青素的顏色會隨著酸鹼值而變，遇酸變紅，遇鹼變藍，顏色範圍從紅色、粉紅色、紫色到藍色，是一種天然的酸鹼指示劑。所以全國各地的水質不同，菊茶也因此會呈現亮黃色轉而為綠色，甚至淺藍色等，均屬正常現象。

　　杭白菊的功效

　　杭白菊，花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾乾而成，經沸水沖泡後，水呈淺綠色，清香四溢。它有很高藥用價值，延年益壽的功效，《補農書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”元代《本草衍義補遺》說：“菊花能補陰”。李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補;還記載一段神話：“神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙”，可見杭白菊的功效。

　　據現代醫學研究證明，杭白菊味甘苦，性微寒;具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。可用於治療溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。對於肝火旺，眼睛酸澀，由於多種原因引起的肢體麻木，疼痛等也有一定的治療效果。

　　杭白菊，對中樞神經有鎮靜作用;有解熱作用;增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用;有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒***PR3株***均有抑制作用。

　　中老年人飲用，同時還能夠降低膽固醇。

　　杭白菊的茶香淡雅濃郁，具有提神醒腦的作用，對緩解頭痛也有一定的效果。

　　對於經常在電腦前面工作的上班族來說，杭白菊還具有緩解眼睛疲勞的作用，每天飲用三，四杯菊花茶對眼睛的疲勞有很好的緩解作用。經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。

　　另外，以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。