草莓紙杯蛋糕的做法介紹

　　草莓主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。草莓紙杯蛋糕應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理草莓紙杯蛋糕的做法。

　　草莓紙杯蛋糕的食材準備

　　草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋蛋黃蛋清分離

　　2.蛋黃加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g,攪打至白糖完全融化

　　3.蛋清加幾滴白醋60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至溼性發泡

　　4.麵粉過篩篩入蛋黃糊中，切拌成麵糊，加入1/3蛋清，切拌完全均勻

　　5.其餘蛋清再分2次加入，每次都要切拌均勻

　　6.凍乾草莓幹加入麵糊中拌勻

　　7.把麵糊放入紙杯中

　　8.拌好的麵糊放入裱畫袋擠入紙託中。160度預熱上下火中層25分鐘左右

　　9.淡奶油加適量糖打發，擠在晾涼的蛋糕上

　　10.上面裝飾半個草莓即可

　　草莓的營養價值

　　草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

　　草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。