電飯煲蛋糕製作方法步驟
電飯煲蛋糕是很好吃的甜點,而且做法簡便,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
電飯煲蛋糕製作步驟:
1 準備材料。
2 雞蛋分開蛋清與蛋黃。
3 蛋黃中加油,加水攪拌均勻。我家沒有牛奶了,就加了些水。
4 加入麵粉與泡打粉。
5 攪拌成無顆粒的麵糊。
6 蛋清中加入幾滴白醋,一次性加入所有的白糖。
7 蛋白用打蛋器打發。
8 打發到蛋白提起打蛋器不會掉下即可。
9 電飯保中塗油,提前預熱。
10打好的蛋白加入蛋黃中。
11攪拌均勻,不可往一個方向攪拌,要上下切拌,炒菜的方式。
12 把攪拌好的麵糊,都倒入剩餘的蛋白中。
13 攪拌均勻。
14 把攪拌好的麵糊倒入電飯煲中。
15 電飯煲按精煮鍵,在出氣孔上加一塊溼布。
16 跳鍵後,用牙籤插入看看,如果是溼的話,再煮會。我用牙籤插進去,還是溼的,我按了快煮鍵,跳完後,不要急著開啟電飯煲,保溫五分鐘。
電飯煲蛋糕效果圖:
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主料雞蛋 ***適量***麵粉 ***適量***輔料泡打粉 ***適量***廚具電飯煲分類糕點 甜味 烤 一小時 普通難度
準備材料。
雞蛋分開蛋清與蛋黃。
蛋黃中加油,加水攪拌均勻。我家沒有牛奶了,就加了些水。
加入麵粉與泡打粉。
攪拌成無顆粒的麵糊。
蛋清中加入幾滴白醋,一次性加入所有的白糖。
蛋白用打蛋器打發。
打發到蛋白提起打蛋器不會掉下即可。
電飯保中塗油,提前預熱。
打好的蛋白加入蛋黃中。
攪拌均勻,不可往一個方向攪拌,要上下切拌,炒菜的方式。
把攪拌好的麵糊,都倒入剩餘的蛋白中。
攪拌均勻。
把攪拌好的麵糊倒入電飯煲中。
電飯煲按精煮鍵,在出氣孔上加一塊溼布。
跳鍵後,用牙籤插入看看,如果是溼的話,再煮會。我用牙籤插進去,還是溼的,我按了快煮鍵,跳完後,不要急著開啟電飯煲,保溫五分鐘。
電飯煲蛋糕製作方法圖解教程