紫菜蛋花湯的不同好吃做法

　　紫菜蛋花湯雖然製作起來十分的簡單，可是也能夠製作成各式各樣的美味的。而且，紫菜中的蛋白質的含量也是十分的豐富的，比海帶中的蛋白質含量還要高。你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　紫菜，雞蛋，蔥

　　做法

　　1.炒鍋放油燒油後把紫菜放進去快速煎一下.

　　2.湯鍋中燒開水，把紫菜放進去，雞蛋打散加進去，灑上蔥花，加鹽和雞精調味即可.

　　小訣竅

　　由於紫菜已經煎過,吸了很多油,所以湯不用另外加油.

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　　材料

　　紫菜，胡蘿蔔，香菜，雞蛋，澱粉

　　做法

　　1、清水入鍋，燒開，加入紫菜、胡蘿蔔、香菜;

　　2、雞蛋最後打入，澱粉勾芡出鍋。

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　　材料

　　紫菜1塊，蝦皮少許，雞蛋1個，鹽適量

　　做法

　　1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內攪勻成蛋液;蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡。

　　2.鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。

　　3.水燒開後放入紫菜與蝦皮。

　　4.煮沸後倒入雞蛋液，加入適量鹽調味即可。

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　　菜譜簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅、化痰、止咳的作用，香菇有補虛、健脾、化痰的功效。

　　材料

　　絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個，油、蔥、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、絲瓜去皮切條，香菇泡發切片，紫菜清洗乾淨。

　　2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。

　　3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。

　　4、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，放入雞蛋液。

　　5、湯沸騰時關火即可。