大蝦用烤箱怎麼烤

　　生活中喜歡吃蝦的人很多,蝦的營養價值非常，那麼你知道蝦要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤蝦的做法吧。

　　烤蝦的食材準備

　　烤蝦的做法教程

　　1.把蝦掏去泥腸，拿掉頭，因為蝦頭裡面膽固醇太高。洗淨後裝盤裝備好。

　　2.放入小盆中加料酒，薑末，鹽，雞精淹制20分鐘。

　　3.鍋中入涼油燒熱。

　　4.投入蝦，燒一會兒，兩面燒紅。

　　5.加醬油，薑末，耗油，少量開水。燉一會兒。

　　6.直至湯汁收幹，淋欠汁，撒上蔥末。

　　7.出鍋後點綴上香菜末。

　　蝦的營養價值

　　1、壯陽益腎

　　傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2、通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。

　　3、滋補

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

　　4、補充多種營養物質

　　蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;