烘焙奶油曲奇餅乾的做法
奶油曲奇餅乾味道香醇,其實做法很簡單哦,來學習怎們製作吧,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
步驟:
1. 黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。
2. 加入細砂糖和糖粉。
3. 攪打至體積稍有膨大。
4. 分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入
5. 攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。
6. 篩入低粉。
7. 用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。
8. 裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。
9. 烤箱預熱,中層,度分鐘左右。
效果圖:
材料:
主料黃油 ***130克***低粉 ***190克***砂糖 ***35克***糖粉 ***65克***雞蛋 ***一個***約50克******輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類烘焙 糕點 甜味 烘焙 一小時 普通難度
圖解:
黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。
加入細砂糖和糖粉。
攪打至體積稍有膨大。
分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入
攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。
篩入低粉。
用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。
裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。
烤箱預熱,中層,180度15分鐘左右。
簡單的巧克力曲奇烘焙方法教程