烘焙奶油曲奇餅乾的做法

General 更新 2024年11月22日

  奶油曲奇餅乾味道香醇,其實做法很簡單哦,來學習怎們製作吧,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  步驟:

  1. 黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。

  2. 加入細砂糖和糖粉。

  3. 攪打至體積稍有膨大。

  4. 分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入

  5. 攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。

  6. 篩入低粉。

  7. 用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。

  8. 裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。

  9. 烤箱預熱,中層,度分鐘左右。

  效果圖:

  材料:

  主料黃油 ***130克***低粉 ***190克***砂糖 ***35克***糖粉 ***65克***雞蛋 ***一個***約50克******輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類烘焙 糕點 甜味 烘焙 一小時 普通難度

  圖解:

  黃油切小塊軟化後用打蛋器打至順滑。

  加入細砂糖和糖粉。

  攪打至體積稍有膨大。

  分三次加入蛋液,每一次都要等雞蛋與黃油完全融合後再加入

  攪打完成後,黃油呈體積膨鬆,顏色發白的奶油霜狀。

  篩入低粉。

  用刮刀拌勻,全部溼潤即可,不要過度攪拌。

  裝入裱花袋內擠出花紋,可在冰箱冷藏十分鐘後再烤。

  烤箱預熱,中層,180度15分鐘左右。

 

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