傳統雞蛋糕的做法大全成功率超高
General 更新 2024年12月22日
雞蛋糕一款非常簡單的小蛋糕，做法簡單，成功率超高，很適合新手學習，傳統雞蛋糕怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.原料備用。
2.雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
3.隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。
4.篩入低筋麵粉。
5.用橡皮刮刀切拌均勻。
6.倒入植物油。
7.充份攪拌均勻。
8.連模內墊上油紙託。
9.蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯內。
10.烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘。
11.取出晾涼即可.
小貼士
蛋液隔溫水打發。
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