巧克力慕斯蛋糕的圖解做法

　　食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，並且能使認知能力得到短期的提高。你瞭解巧克力慕斯蛋糕的做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　巧克力慕斯蛋糕的食材準備

　　巧克力慕斯蛋糕的具體做法步驟

　　1.取8寸可可戚風蛋糕一片，厚約1.5CM就可以啦! 可可戚風蛋糕的做法不贅述了哈!

　　2.用貓爪模子狠狠的壓下去。得到一片貓爪蛋糕底~

　　3.65g黑巧克力隔水融化

　　4.10g***巧克力慕斯用***吉利丁片用冷水泡至完全軟化。

　　5.300g淡奶油加15g糖打發至6分發，緩緩流動且有紋路的狀態哈!

　　6.融化的黑巧克力裡，加20g的牛奶/水，加入已經泡軟的吉利丁片，攪拌成吉利丁巧克力溶液。

　　7.淡奶油分3次加入吉利丁巧克力溶液裡面，切拌成巧克力慕斯糊糊***忘記拍了***，迅速倒進爪子模外圈。放進冰箱冷藏4小時以上或者冷凍2小時。

　　8.慕斯完全凝固後，外圈及內壁用電吹風微微加熱

　　9.脫去慕斯墊片以及爪子模。得到一個完整的爪子。

　　10.用挖西瓜球的小勺子挖4個腳趾出來哈!

　　11.放上夏威夷果~增加點堅果風味。

　　12.5g吉利丁片***酸奶慕斯用***，用冷水泡至完全軟化

　　13.150g淡奶油加15g的糖，打發至6分發，緩緩流動且有紋路的狀態!

　　14.100g酸奶、5g牛奶/水，隔水加溫，放入泡發好的吉利丁片，攪拌至完全融化

　　15.得到一碗吉利丁酸奶溶液。

　　16.淡奶油分3次加入吉利丁酸奶溶液，切拌得到酸奶慕斯糊糊

　　17.裝進裱花袋，倒進腳趾裡。。

　　18.把腳掌也填滿。。。

　　19.得到這樣一個半成品，繼續丟進冰箱冷藏4小時以上，或者冷凍2小時至完全凝固。就可以裝進美美的盒子裡出去送人啦!

　　巧克力的營養價值

　　1.潤澤面板

　　德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的面板變得更加溼潤光滑，在太陽底下暴晒引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。研究人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加面板血液迴圈，從而改善面貌。

　　2.提高性慾

　　性學雜誌刊登了義大利研究人員調查了每天吃巧克力的143位女性，發現她們似乎有更強的性慾，陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。

　　3.提高對生活的樂觀態度

　　吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生。

　　4.懷孕後期食用，會生個聰明活潑的寶寶

　　在懷孕後期，適當的少吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗，活潑。