春季吃什麼對養生最好

　　春季養生吃什麼好

　　草莓消除春困

　　草莓是春季的應季水果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵質，使腦細胞獲得滋養，其次草莓含有天然抗炎成分，可以減少自由基的產生，保持腦細胞的活躍，此外草莓還有改善憂鬱，失眠，消除春困的功效，在春分節氣食用可以使人精神振奮，不再疲勞。

　　蘋果生津止渴

　　蘋果味甘酸，性平，含有多種維生素，鉀，糖類，果膠，蘋果酸等，具有生津止渴，健脾止瀉，和胃降逆， 養顏美容等功效，適宜於口乾舌燥，腹瀉，及心血管病人群食用。但需要注意，蘋果多吃會導致腹脹，脾胃虛寒者慎用。

　　香椿醒脾開胃

　　春季穀雨前後是吃香椿的好時節，香椿被稱為“樹上蔬菜”，其味道芳香，鮮嫩清脆，具有醒脾開胃，補陽滋陰，提高免疫力等作用，因此民間有“常食香椿不生雜病”的說法。

　　韭菜溫腎助陽

　　春季多吃一些辛溫的食物，有助於散發體內的風寒邪氣，更有助於人體陽氣的生髮，韭菜性溫，可以溫腎助陽，益脾健胃，散瘀解毒，是春季“養陽”佳品。

　　芹菜降壓減脂

　　芹菜味甘，辛，具有清熱除煩，平肝消腫，健胃利尿，鎮靜降壓之功效，春季肝氣旺盛，肝陽易上亢，血壓易波動而升高，適量吃芹菜可以降血壓。老年人經常吃芹菜還可以刺激腸胃蠕動，利於排便。

　　大蔥通陽發表

　　大蔥味辛辣，性溫，具有通陽發表，解毒止痛，增強食慾等功效;春季多吃大蔥，不但有利於幫助陽氣生髮，還能驅寒殺菌，預防感冒。

　　菠菜潤燥滑腸

　　春季人體血液迴圈處於旺盛狀態，人體常出現口舌乾燥，嘴脣乾裂，便祕，痔瘡等現象，而菠菜有潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養肝明目等功效，此時適量吃菠菜可對身體十分有益。

　　綠茶清肝利膽

　　中醫認為，春季養生要清肝，柔肝，疏肝，護肝，而綠茶具有解毒，清肝，利膽的功效。“吃好茶，雨前嫩尖採谷芽”，穀雨前後採摘的茶葉細嫩清洗，有利氨基酸，蛋白質等營養成分豐富，而且氣味芬芳，味道甘甜，非常適合在春季飲用。

　　粳米健脾養胃

　　粳米又叫大米，其味甘，性平，含有澱粉，蛋白質，糖類，多種維生素及纖維素，鈣，磷，鐵等，有健脾養胃，補中益氣，益精強志，除煩止瀉等功效，適宜於脾虛煩悶，不思飲食，腹痛洩瀉，下痢，肌肉消瘦等症調理，煮粥食用最養胃，能和胃氣，老少皆宜。

　　黑米滋陰補腎

　　黑米味甘，性溫，含有粗蛋白，氨基酸，核黃素，糖類，纖維素，鈣，磷，鐵，多種維生素等，具有滋陰補腎，補血安神，健脾和胃，烏髮明目等功效，適宜於調理頭暈目眩，腰膝痠軟，腹瀉，少白頭，貧血等症，適宜老年人，幼兒，孕產婦春季常食。

　　大麥益氣調中

　　大麥味鹹，性溫，含有澱粉，卵磷脂，麥芽糖及葡萄糖，維生素B等營養物質，具有益氣調中，潤腸利水，化谷消食等功效，此外還有降低膽固醇，降低低密度脂蛋白的作用，適宜於面黃肌瘦，氣短乏力，便祕，及心臟病，糖尿病人群春季養生食用。

　　適合春季的養生茶推薦

　　玫瑰花茶

　　功效：玫瑰花性微溫，並含有豐富的維生素，具有疏肝理氣、活血調經、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並可以消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，玫瑰花茶還可以美容養顏，有助改善面板乾枯，去除面板上的黑斑。

　　泡法：取幹玫瑰花6至10片放入茶杯中，衝入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，能增添幾分甜香，又有滋養氣血功效。

　　菊花枸杞茶

　　功效：菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。菊花枸杞茶可以排毒健身、疏風清熱，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，並有潤肌膚、利氣血、養護頭髮的美容效果。

　　泡法：菊花3朵，枸杞子7粒。將菊花和枸杞子用沸水沖泡，待茶湯顏色變深即可飲用。

　　喝金銀花茶

　　功效：春季人群較易感染呼吸疾病，金銀花茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病症，有助涼血止痢、利尿養肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時飲用，起到一定的效果。

　　泡法：宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，沖泡3分鐘後即可飲用。

　　喝檸檬草茶

　　功效：檸檬草，氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇，取其殺菌、調整血液迴圈的作用。經常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調和腸胃、調節油脂分泌和降低血脂、緩解神經衰弱等。平日飲用，有效預防疾病，增強免疫力，達到有病治病，無病防身的效果。

　　泡法：取3-5g檸檬草，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，檸檬草香隨之飄散開來，3分鐘後即可飲用。

　　喝荷葉茶

　　功效：因為情緒低落、精神壓力大的原因，可能引起腸道的敏感性增加，而產生便祕困擾。荷葉茶清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢，能夠有效減少腸胃的壓力。

　　泡法：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。用開水沖泡。

　　人蔘麥冬茶

　　功效：消除疲勞倦怠、改善虛弱體質及氣血不足。

　　泡法：人蔘、麥冬各10克、五味子5克。將所有材料洗淨，放入適量水煮沸20分鐘後可飲用。

　　陳皮薑茶

　　功效：解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。特別適合厭食、咳嗽者服用。

　　泡法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克。取這些食材，加沸水沖泡，去渣飲用即可。

　　決明子茶

　　功效：祛風、清肝明目、潤腸通便。

　　泡法：取決明子20克，以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。

　　春季養生有什麼禁忌

　　一上火就用瀉火藥

　　“春捂”不當

　　吃得太酸、辣

　　心情低落、起伏大