對心臟好的食物

　　心臟對人體來說是非常重要的，但也是十分脆弱的。那麼我們日常要如何養護心臟呢?以下是由小編整理關於心臟養護方法的內容，希望大家喜歡!

　　心臟的養護方法

　　1、每天至少睡七個小時

　　每天至少睡七個小時，如果需要可以達到八個小時。睡眠過少可以起代謝變化進而增加肥胖和糖尿病風險，這兩種情況下的心臟病患病風險也會隨之增加。而且最近芝加哥大學的一項研究也顯示，成人每晚睡眠時間過少，將會導致動脈內鈣沉著增加。

　　2、瞭解自己的血壓

　　我們知道高血壓是心腦血管疾病的罪魁禍首。我們通常認為血壓保持在120/80至130/85mmHg的範圍就已屬正常了。事實上，如果能夠把血壓從130/85降至115/76，就意味著是自己的身體年輕了10歲。目前沒有資料顯示服用藥物降壓可以達到使人年輕的作用。現在還是推薦鍛鍊、減少體重和減輕壓力，而且體育活動的益處往往是立竿見影的。

　　3、避免接觸二手菸

　　不要讓其他人在你的房間吸菸，被動吸菸一小時相當於吸2至4支菸。

　　4、每天散步半個小時

　　哈佛大學的一項研究顯示，人的一生中每多鍛鍊一個小時，將會使壽命增加兩個小時。每天有規律地鍛鍊有助於心臟的泵血功能和抗衰老。

　　5、每週吃三次魚

　　提倡多吃魚並不僅僅是因為魚油中的ω-3脂肪酸有益於心臟和動脈，大量的動物研究顯示，魚肉中的蛋白亦對心血管健康具有重要的作用。如果你不喜歡海鮮類，那麼每天食用30剋核桃同樣可以為身體提供ω-3脂肪酸。

　　6、每天服用阿司匹林減半

　　最近幾年的大量研究顯示低劑量的阿司匹林有助於預防女性心臟病和癌症，但是最具說服力的證明是阿司匹林可降低卒中的發生。40歲以上的中老年人，推薦每天服用150毫克，在服藥前後各飲用半杯水，以減少藥物對胃的刺激。

　　7、減少生活壓力

　　慢性壓力不僅影響到睡眠，而且還不益於心血管健康，因此學會給自己減壓至關重要。

　　8、控制感染

　　慢性感染可增加刺激機體對抗出血進而導致心臟病發作風險增加。慢性口腔感染性疾病也是導致心血管疾病發生的危險因素之一。

　　1、杏仁

　　每天食用一捧***1/4杯***杏仁，攝入的維他命B2***又稱核黃素***、維他命E、鎂、鋅都對心臟和情緒調節有益處。B族維他命和鎂有助於生成血清素，可以幫助調節情緒。還有證據顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負面影響，而維他命E 是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯條好很多。或者說，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥裡去好了。

　　2、蘆筍

　　蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利於心臟的抗炎營養素。卡路里含量低、易烹飪***易熟***。烹飪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麥粉、橄欖油、檸檬汁，再加點新鮮壓碎的帕米森乳酪、胡椒粉，這樣就做成了一道素食佳餚，招待尊貴客人的美食。

　　3、豆類

　　這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質。僅一杯就提供你一天的所需要的一夸脫的量。還含有有利於心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因為15克的纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外***你知道是哪裡***。把豆類放入湯中燉或與芸豆，西紅柿或胡蘿蔔、芹菜還有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空淨的白豆罐裡放上兩勺的橄欖油，一小半的大蒜、食鹽、辣椒這樣就做成一道具有地中海風味的素食泡菜。

　　4、籃莓

　　幾乎所有的水果都對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃子……哇!但是藍莓已經超量給人提供抗氧化物及維C，兩者都是很出色的減壓物品。兩者熱量和糖分較低，可作小食品讓自己心滿意足，沒有一點的罪惡食品***或脂肪***。藍莓還是一種很好的纖維源，這種纖維可幫助減輕肌肉痙攣和便祕。這兩種疾病是在心理壓力過大時產生的。把它們當作糧食，趁新鮮時食用，或者伴著普通的酸奶、香蕉，還有製作極好的冰沙，一起食用。

　　5、西蘭花

　　西蘭花富含B族維他命和葉酸，實踐證明這些物質有助於減輕壓力、焦慮、緊張甚至對抑鬱症有好處。在微波爐中烘蒸西蘭花幾分鐘會是營養達到最理想化***將西蘭花洗淨、切成段，放置在玻璃或其他絕緣容器中，蓋上一層溼潤的紙巾不是塑料包裹***。之後加上些許的檸檬汁，少許特純橄欖油。你如果願意，再加上少量紅辣椒，這樣就做出一道簡潔、高雅的菜餚來。

　　6、巧克力

　　黑巧克力***至少75%的口口;85%為最佳。***不僅是壓力輕鬆劑……誰不喜歡一板巧克力呢?但是，那也對心臟有益處。賓夕法尼亞斯克蘭頓大學的研究者們做了一項研究，結果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力會降低有害膽固醇。不僅如此。還有研究者發現口口含有酚類化合物---這是一種抗菌、消炎的複合物，可以減少因肥胖而患心臟病的風險。血液中氧化物，動脈硬化、淤塞的物質。

　　心臟虛弱的調理方法

　　1、豆類

　　豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性，同時提高高密度脂蛋白的含量。美國食品和藥物管理局允許豆製品生產商在產品包裝上宣告，每天攝入25克大豆蛋白可以減少心臟病風險。

　　把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。

　　2、魚類

　　美國心臟學會推薦多吃魚，尤其是鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚之類含脂肪較多的魚，每週至少吃兩次。這些魚富含Ω-3脂肪酸，能減少冠心病風險。

　　但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。

　　3、堅果

　　哈佛大學公共衛生學院的研究人員對一組心臟病發作後的倖存者進行調查。他們的最新調查報告發現，每天吃1/3杯乾豆能使心臟病再次發作的機率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助於保護心臟，但每天只適合吃一把***大約42克***。

　　4、大蒜

　　蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。 洋蔥：具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。

　　5、紅酒

　　日常生活中，適當飲用紅酒，有利於心臟，注意，只是紅酒，白葡萄酒和白酒都不適宜。

　　預防心臟疾病，一日三餐，儘量清淡，少碰油膩食物，少吃含大量飽和脂肪的食物不利於心臟，如：牛油、全脂奶、油炸食品等有害心臟的食品。

　　推薦食譜：三七燉金錢龜

　　主料：烏龜250克，雞肉100克

　　輔料：三七3克

　　調料：姜4克，鹽4克

　　做法：

　　1、將金錢龜活燜，去腸雜，洗淨，用開水拖去血水;

　　2、雞肉洗淨，切塊，並放入開水中拖去血水待用;

　　3、三七洗淨;

　　4、把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調味即可。

　　健康提示：

　　冠心病、心絞痛、心律不整屬氣血兩虛，心血瘀阻者，症見心悸氣短、汗出口渴、心前區時痛，呈刺痛狀，多於夜間發作，夜睡不寧，舌淡而瘀暗，脈細澀或結代。如無金錢龜，亦可用鷹嘴龜代之，其功用相似。

　　食物相剋：烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。