降胃火食療的方法有哪些

　　經常吃辣、過多食用油炸食物等不良飲食習慣會引起胃火，胃火表現為口乾口臭、胃痛胃脹等，需要吃一些兩性的降火的食物才能改善症狀。那麼，吃什麼降胃火呢?下面由小編為大家介紹降胃火食療，希望能幫到你。

　　降胃火食療

　　1、海帶綠豆粥

　　海帶30克、綠豆30克、白米100克。放在一起煮粥，根據個人的口味可加入白糖，做成甜粥。

　　2、紅棗石斛瘦肉湯

　　紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗淨備用，然後把瘦肉洗淨，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸後，再用文火煮2小時，最後加入食鹽調味即可。

　　3、石斛麥冬茶

　　石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當茶飲用，一般可沖泡3～5次。

　　去胃火的食物

　　1、木瓜

　　木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或將其蒸著吃。

　　2、綠豆粥

　　石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

　　3、銀耳

　　銀耳具有補脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可。

　　4、石斛

　　石斛性寒，味甘淡、微鹹，歸胃、腎，肺經，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對於治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每週一次，每次10~15克為宜。

　　5、麥門冬

　　麥門冬的營養價值很高，而且利於腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門冬粥，卻有去胃火，調理腸胃，清心等多種保健功效。值得注意的是，凡脾胃虛寒洩瀉，胃有痰飲溼濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬。

　　6、蘋果

　　一年四季都能吃的蘋果，男女老少都合適。而且，蘋果助消化、去胃火，能緩解口臭。

　　7、沙蔘

　　沙蔘具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙蔘用水煎煮後去渣取汁，代茶飲用。

　　8、小米

　　小米有養腎氣、去脾胃中熱，益氣的功效，儲存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。如果平時特別喜歡吃辛辣肥甘之品，或由於情志不遂，氣鬱化火，不妨經常吃些小米，小米粥、小米飯都可以。

　　9、海帶

　　糖尿病患者經常會出現胃實火。此類患者不宜吃西瓜，而應吃海帶、海帶結、紫菜及葛根進行調治。此類食物不僅能清除胃實火，還有輔助降糖的作用。有胃實火的糖尿病患者可將海帶結拌成冷盤吃，或將葛根磨成粉，用開水沖泡後飲用。

　　10、西瓜

　　吃西瓜是調治胃實火最簡單的方法。除了吃西瓜的瓤以外，胃實火患者還可吃西瓜的瓤與皮之間的“西瓜青”進行調治。西瓜青也叫西瓜翠衣，具有很好的清除胃火的作用，其製作方法是：取西瓜一個，用刀將其切成四瓣，挖去瓜瓤，並削去西瓜表面含有蠟質的皮層，剩下的部分即是西瓜青。將西瓜青切成細絲，調入食鹽、醋等調味品，拌一拌就可以吃了。