天冬的功效與作用及吃法

　　天冬為百合科植物天門冬的塊根，又名天門冬。性寒，味甘，微苦。下面就由小編為大家介紹下天冬的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　天冬的功效和作用

　　養陰生津

　　治療陰虛發熱、肺燥乾咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。

　　潤肺清心

　　治療心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴，有很好的療效。

　　潤腸通便

　　天冬對內熱引起的大便乾結，腸燥便祕能起到潤腸通便的作用，特別是陰虛引起的效果更加。

　　抗菌消炎

　　天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。

　　除燥降火

　　天冬對陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，盜汗，失眠多夢，也有一定的調理作用。

　　天冬的食用方法

　　天冬黑豆粥

　　原料：天冬，黑豆，黑芝麻，糯米，冰糖

　　做法：

　　1.將天冬、黑豆、黑芝麻、糯米洗乾淨;

　　2.然後放入砂鍋加水同煮成粥，待粥將熟時;

　　3.再加入冰糖，最後再熬煮一會即可。

　　天冬燒冬瓜

　　原料：冬瓜，天冬，鹽

　　做法：

　　1.將天冬洗淨後切成薄片，冬瓜去皮洗淨切片;

　　2.將冬瓜片和天冬片一同放入燉鍋內，加入清水;

　　3.用武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，最後加鹽即可。

　　天冬蘆筍粥

　　原料：粳米，萵筍，棗，天冬，砂糖

　　做法：

　　1.粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入冷水先煮;

　　2.蘆筍去硬皮，洗淨，切成小段;天門冬洗淨;

　　3.紅棗洗淨去核，將蘆筍段、天門冬、紅棗放入鍋中;

　　4.然後與粳米同煮，至米爛粥稠時加入紅糖即可。

　　天冬雪梨湯

　　原料：天冬，麥冬，雪梨，冰糖

　　做法：

　　1.雪梨洗淨去核切片;

　　2.將天冬、麥冬、冰糖同放鍋內;

　　3.加水大火燒沸後改用小火煲1小時即可。

　　天冬的藥方選錄

　　1.治肺胃燥熱，痰澀咳嗽：天門冬***去心***、麥門冬***去心***等分。上兩味熬膏，煉白蜜收，不時含熱咽之。***《張氏醫通》二冬膏***

　　2.治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中溫溫，咽燥而不渴者：生天冬搗取汁一升，酒一斗，飴一升，紫菀四合，入銅器於湯上煎至可丸。服如杏子大一丸，日可三服。***《肘後方》***[5]

　　3.治血虛肺燥，面板拆裂，及肺痿咳膿血證：天門冬新掘者不拘多少，淨洗，去心、皮，細搗，絞取汁用砂鍋慢火熬成膏。每用一二匙，空心溫酒調服。***《醫學正傳》天門冬膏***[5]

　　4.治肺癆：多兒母、百部、地骨皮各15g，麥冬9g，折耳根30g。煨水或燉肉吃。***《貴州草藥》***

　　5.治吐血、咯血：天門冬***水泡，去心***一兩，甘草***炙***、杏仁***去皮、尖，炒熟***、貝母***去心，炒***、白茯苓***去皮***、阿膠***碎之，蛤粉炒成珠子***各半兩。上為細末，煉蜜丸如彈子大。含化一丸咽津，日夜可十丸。***《本事方》天門冬丸***[5]

　　6.治婦人喘，手足煩熱，骨蒸寢汗，口乾引飲，面目浮腫：天門冬十兩，麥門冬八兩，生地黃三斤***取汁為膏***。上二味為末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遙散送下。逍遙散中去甘草加人蔘。***《保命集》天門冬丸***[5]

　　7.治百日咳：天門冬、麥門冬各15g，百部根9g，瓜蔞仁6g，橘紅6g。煎兩次，1～3歲每次分3頓服;4～6歲每次分2頓服;7～10歲1次服。***《中醫雜誌》***

　　8.治腎癉真陰不足：天門冬、懷地黃、知母、黃柏。四味同煎三次，去渣，衝玄武膠收膏服。***《症因脈治》家祕天地煎***

　　9.治諸不足，暖五臟：天門冬、熟地黃、白茯苓各等分。上為細末，煉蜜為丸如彈子大。每服一丸，食遠溫酒調化服。***《簡便單方》***

　　10.治心煩：天冬、麥冬各15g，水楊柳9g。水煎服。***《湖南藥物志》***

　　11.治健忘：天冬、遠志、茯苓、乾地黃各等分。為末，蜜丸。酒服二十丸如梧子，日三服。加至三十丸，常服之勿絕。***《千金要方》***

　　12.治心血燥少，口乾咽燥，心煩喜冷，怔忡恍惚，小便黃赤，或生瘡瘍：天門冬***去心***二兩，熟地黃***九蒸，曝***二兩。上為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服百丸，用熟水人蔘湯任下，不拘時候。***《濟生續方》天地煎***