秋大蒜種植技術

　　大蒜是百合科多年生宿根植物，其蒜苗、蒜莖葉、蒜頭均可食用，具有極高的食用價值和藥用價值，為蔬菜中之珍品。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、精細整地

　　栽培秋大蒜以土層深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的沙質土壤為宜。耕深為15～20釐米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤做基肥，並做2米左右寬畦，挖好排水溝，畦面保持平整、疏鬆。

　　二、適時播種

　　大蒜可在9月下旬播種。做青蒜栽培時播種要早些。而做蒜頭栽培時播種可晚些。播種採取穴播，每穴種2～3瓣，間距17～20釐米，深度保持在3～4釐米深，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。

　　三、施肥管理

　　***一***基肥。在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤、過磷酸鈣8～10公斤、氯化鉀4～5公斤。

　　***二***苗肥。大蒜3葉期，畝施人畜糞尿1500～2000公斤，加施5公斤尿素。

　　***三***臘肥。每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞尿1000～1200公斤。也可每畝施用菜子餅50公斤、尿素18公斤、氯化鉀5公斤。***四***抽薹肥。大蒜抽薹期每畝施尿素15公斤。

　　***四***葉面噴肥。在蒜頭急速膨大期，可噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液。

　　秋大蒜栽培技術要點

　　一、精細整地　種植大蒜以土層深厚、肥沃、疏鬆、排水優良的砂質土壤為宜。一般深耕15至20釐米，結合深耕畝施廄肥1000至1500公斤作基肥，翻壓並碎土，築2米寬左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、鬆軟。

　　二、適時播種　秋種大蒜一般在8月上旬至9月中旬播種。作青蒜栽培時播種要早些。而作蒜莖、蒜頭栽培時播種可遲些。根據栽培目的，可選用“成都二水早”和“嘉定”等白皮蒜品種。播種採取穴植，每穴2-3瓣，間距17-20釐米，深度保持3-4釐米，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。畝播種量為120-140公斤。

　　三、施肥管理　基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20-25公斤，過磷酸鈣8-10公斤，氯化鉀4-5公斤。苗肥：全苗後三葉初期，畝施人畜糞尿1500-2000公斤，加5公斤尿素。臘肥：所謂臘肥即在今冬至翌春給作物追施的一次補肥。每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000-1200公斤，或菜餅50公斤，尿素18公斤，氯化鉀5公斤。抽苔肥：大蒜抽苔期每畝施尿素15公斤。葉面噴施肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在穀雨節前後噴施。

　　四、田間管理　大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥，並及時進行鬆土除草。大寒前後鬆土一次。翌年2月下旬及時疏通排水溝，如遇天旱，應及時溝灌進行抗旱。

　　五、防治病蟲　大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多茵靈100克兌水50公斤噴霧防治疫病，大蒜咖啡豆象可用磷化鉛每立方米3-5克燻蒸防治。