南方巨峰葡萄種植技術

　　巨峰葡萄果大、色豔、味美、經濟效益高。近年來在南方發展迅速，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、清園

　　中，出土前，徹底地清理葡萄園內的乾枯落葉、雜草、葡萄梗等，扒除主幹以及枝蔓上的老翹皮，並集中燒燬或者深埋。

　　二、適時出土、延遲上架

　　中，一般在日均的氣溫達10℃時出土為宜。出土後先讓枝蔓保持防寒狀態，等下部芽萌動膨大後再引縛上架，並使枝蔓傾斜生長。

　　三、噴灑殺菌剷除劑

　　在芽苞膨動成茸球狀時噴灑波美5度石硫合劑或200倍液的五氯酚鈉，枝蔓上下及地面都要噴灑到。

　　四、酌施水肥

　　中，有條件的地區儘量在秋季採果後施足有機肥。種植時選擇南方葡萄優良品種也是關鍵的，春季葡萄開花前，果園如不過分乾旱儘量不要追肥澆水，尤其不要追施氮肥，以免前期生長過旺，不利於坐果。落花後果粒長到黃豆粒大小時追肥並澆一次大水，以後視旱情用小水勤澆。

　　五、及時抹芽、定枝、摘心

　　葡萄前期生長主要依靠上年的貯藏營養，因此要及時對萌動芽進行選留，留下扁平而肥胖的芽，抹除其他芽。開花前3-5天在花序上留4-6片葉摘心，頂端留一個副梢，副梢留兩片葉反覆摘心，直至留足17片葉。修整花序時要先疏除副花序和弱小花序，然後掐掉花序尖的1/5-1/4。果粒太密的果穗要剔除小粒，每穗果粒最多不能超過60粒。

　　六、病蟲防治

　　中，病害主要是霜黴病、白腐病和炭疽病。可用75%的百菌清600倍液防治炭疽病，用50%的多菌靈800倍液防治白腐病和炭疽病，用64%的防毒礬500-750倍液防治霜黴病。蟲害主要是葉蟬，可用50%的敵敵畏1000倍液防治。

　　南方巨峰葡萄修剪技術

　　1、中梢修剪，以枝定芽

　　福安市地處亞熱帶，屬海洋性季風氣候，高溫多雨，巨峰葡萄枝梢生長旺盛，梢果爭奪養分矛盾突出，是造成落花落果的主要原因。為了緩和樹勢，以中稍修剪為主，長、短梢修剪為輔。冬季修剪，一般在落葉後2-3周內開始，到傷流前結束，最佳時間是一月份。這時一年生枝條中的有機養分已向植株多年生枝蔓和根系轉運，不會造成養分的流失。幼年樹生長旺盛，採取中梢修剪***剪留4-8個芽***為主;結合長梢修剪***剪留9-13個芽***。5年以上樹，採用中梢修剪，10年以上樹以中梢修剪為主，結合短梢修剪***剪留1-3個芽***，強樹留梢長些，弱樹留梢短些。具體修剪上，按枝梢的大小，成熟度和芽眼的飽滿程度，強壯枝留5-7個芽，最多不超過10個芽。

　　2、及時抹芽，選留壯芽

　　春季葡萄萌芽後，及早抹除雙芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留強壯芽，並在花前疏除多餘枝和細弱枝2-3次。凡採用中梢修剪留5-7芽者，抹芽定枝時，視芽的質量，隔1留1，最多選留3個芽，最後發育成的新梢間距15-20cm，嚴格控制新梢數量，保證新梢質量，避免養分競爭，相互遮光。疏芽整齊後，每平方米發育成的新梢6-8條左右。而且要求每個結果枝上有1-2個飽滿的花穗。

　　3、反覆摘心，控制生長

　　巨峰葡萄結實率較低，自然生長落花落果嚴重，採取結果蔓花前摘心，可以控制營養生長，對提高葡萄坐果率有顯著作用。方法是在花序出現後，待花序前長出6片葉以上時，留5-6片葉摘心，摘心在開花前3d開始，2-3d空突擊完成。同時，摘除花穗以下所有副梢，花穗以上可留1-2個副梢，每一副梢留1-3片葉，每隔10d左右摘心一次，摘心2-3次，控制營養生長，保證有充分的養分輸送到花序，供給花序的生長髮育。

　　4、疏花整穗，適量留果

　　疏花整穗可以提高坐果率，使得穗形緊湊，果粒大而整齊，外觀美麗，提高商品價值。方法是新梢抽出後，及時疏除弱小、過密、不整齊的花穗，每枝新梢留1-2個花序，並以留枝條下部花序為主，在開花前10d左右先剪去副穗，再掐去穗尖部1/4-1/3，座果後進行疏果，先疏去無核小果，畸形果，病蟲果，最後疏去過密果，大穗留果35-40粒，中穗留果30-35粒，小穗留果25粒左右。