種植蘑菇的要點

　　蘑菇可提前播種，時間安排在8月中旬-9月上旬。那有哪些呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　***l***控制溫度

　　出菇後，溫度應掌握在15～18℃之間。越過20℃或暫時回升到25℃以上則應及時採取有效措施。對尚未扭結形成子實體的，則減少噴水或停止噴水，以防菌絲扭結成子實體。對已形成子實體的，則要增加噴水量，以滿足菇體對水分的大量消耗和降低菇房及菇床的溫度。同時結合加大通風量，白天關閉，夜晚通風。天冷時則以保溫為主，如有通風應在午前午後進行。

　　***2***噴水

　　隨著子實體的增加和長大，水分應該相應增加，以採菇高峰期需水量最多，一般產菇期間噴水量按每平方米噴1公斤水或以產一公斤菇噴2公斤水左右，隨產菇多少靈活掌握。每批菇結束時噴保持水，至下批小菇蕾出現，噴水量又逐漸增多。

　　***3***通風

　　出菇後呼吸作用更為強烈;通風換氣要相應增強，但這時溫度降低氣候乾燥，為了保溫保溼通風最好要設通氣窗，不使菇房小環境劇烈變化影響子實體生長。特別冷空氣突然撲入對小菇蕾的危害甚大，造成變褐或死亡。若未設通氣窗，可在中午開南門或南窗通風2～3小時，溫度高時於日間開南北門，通風換氣來調節菇房溫度。

　　***4***床面整理和補土

　　採菇後菇床上常有些死菇要及時撿去，以免腐爛產生病蟲害，同時採菇後留下的空穴，要用土粒補平，使蔬床保持平整。

　　***5***追肥

　　蘑菇採收幾批後，養分大量消耗，常出現產菇減少，小菇、薄菇增多等現象，故要追肥補充養分，使菌絲體繼續保持旺盛的產菇能力。常用的追肥方法有以下幾種：

　　①葡萄糖 追施葡萄糖對菇體增大有很好的效果。也可用紅糖和砂糖代替，常用濃度是2%～5%。

　　②酵母液 酵母營養豐富又易被蘑菇吸收，可促使子實體形成。並使菇體生長健壯，所用濃度，市售酵母粉為0.5%～0.1%，純酵母粉為0.05%。

　　③黃豆漿 用1%的黃豆漿作追肥增產效果顯著，但氣溫高時不要使用以免黴菌滋生。

　　④硫酸銨或尿素 0.2%的硫酸按或尿素液噴施對菇體的健壯也有較好的效果。

　　⑤牛尿 將腐熟的牛尿置鍋中煮沸20～30分鐘過濾沖水10倍噴施。

　　⑥菇根湯 將新鮮的菇腳沖洗乾淨，加水煮沸10～15分鐘，再加水10～20倍噴施，能促進小菇的生長。

　　⑦B族元素 噴施百萬分之一的維生素B1或B6以及植物生長調節劑B9等，對子實體的形成也有明顯的效果。

　　⑧三十烷醇 據試驗用0.2～0.4PPm的三十烷醇，每百平方米噴90公斤可提高產量10%～20%。

　　追施時應掌握“少吃多餐”的原則，不可一次用量過多。特別在頭潮菇後，不要急於追施，因那時氣溫較高，追肥易導 致雜菌發生。

　　利用玉米秸稈栽培蘑菇的技術

　　用玉米秸稈代替稻草栽培雙孢菇可以大大降低成本。現將有關技術介紹如下：

　　培養料配方玉米秸稈2500千克、牛糞1500千克、尿素40千克、過磷酸鈣50千克、石膏50千克、鈣鎂磷肥5千克、石灰30千克。

　　培養料堆制將粉碎的玉米秸稈浸泡24小時，撈起瀝乾，堆成寬1.8米、高1.6米、長度不限的堆，並分層均勻加入石灰、尿素、過磷酸鈣。保持玉米秸稈疏鬆透氣，但堆溫超過70℃時，培養料中心部分會發生厭氧性發酵，對雙孢菇菌絲生長十分不利。一般堆積4天左右，料溫達65℃~70℃時即可翻料。翻料時要注意以下事項：

　　1、翻料時將料抖鬆，增加新鮮空氣。

　　2、要迅速翻料防止堆內水分蒸發。發現料內有白色菌絲密佈且氨味消失時即可消毒接種。