雞養殖技術論文

　　雞的養殖作為我國最普遍的養殖專案之一，具有生產週期較短，投入相對較小等特點。下面是小編整理了，有興趣的親可以來閱讀一下!

　　篇一

　　雞的養殖技術

　　[摘 要] 在現代社會中，人們的的收入不斷提高，消費者的生活水準也隨著不斷提升。各種家禽肉類和蛋類也越來越受到廣大消費者的歡迎，成為人們健康生活不可或缺的營養食品。越來越大的市場需求，也讓我們看到養雞市場的發展前景比較廣闊。然而我國的養雞歷史雖然比較久遠，從中我們吸取不少實用的經驗，可是養雞技術還有待提高，順應現在人們對食品健康無害的潮流，就現在而言我國的養雞技術還不夠發達，有些養殖戶的專業知識比較欠缺，養殖產業經濟發展較弱，就如何提高養殖技術，改善管理，提高養殖業的產業經濟提出一些有意義的方法。

　　[關鍵詞] 養雞 模式 養殖技術

　　[中圖分類號] S831.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 ***2015***05-0232-01

　　雞的養殖作為我國最普遍的養殖專案之一，具有生產週期較短，投入相對較小等特點。雖然在我國養雞較為普遍但大多為粗放，散養的方式。絕大多數農村家庭都在養雞，在我國無論是養雞專業戶還是零散養雞的農民，他們都沒有和專業相關的養雞知識，面對雞瘟的預防與防治他們依然比較困惑，下面就目前我國比較普遍的養雞模式以及其特點，優缺點進行分析。

　　1 常見的養雞模式

　　1.1 雞舍養殖

　　第一，即在建好的雞舍進行養殖。每間雞舍配置好供水設施，將雞放在固定的雞籠裡固定餵養，這種養殖方法需要注意雞舍的通風條件，保證空氣流通，防止雞舍氨氣過高;密切關注雞舍的溫度，將氣溫控制在合理的溫度，此外還要重視實際，將雞的數量控制在雞舍的承載力之內。

　　第二，這種飼養方式的優點在於能夠充分利用空間，並能夠更加有效科學的管理飼養的雞禽，減少病原體的接觸，雞的生產週期較短。

　　第三，但是也存在著一定的缺點，固定空間的飼養方式，需要飼養員有更高的相關飼養知識和管理經驗，有點小小的疏忽就可能會帶來很大的損失，此外，長期固定區域飼養雞禽，雞禽的活動區域較小，雞的肉質口感以及營養價值相對較低一些，這樣的飼養環境也會使雞自身的免疫能力下降等等缺點。

　　1.2 區域放養

　　這種養殖方式一般都是相對於飼養規模較大的專業養殖戶，一般養殖戶會選擇在地勢相對較高，植被覆蓋率相對較高的山區，樹林等區域放養雞禽。

　　首先這種飼養方式，能夠充分利用自然區域內的陽光，水源，土壤，植被資源。在自然區域內雞禽能夠自己尋覓食物，減少人工飼料的需求，這樣不僅能夠減少成本另外還可以提高雞肉和雞蛋的口感和營養，這種放養狀態下飼養的雞禽更容易得到消費者的青睞，是一種天然，無公害的食品。其次，放養的養雞模式也存在一些缺陷，首先各個條件都合適養殖場比較難找，幼雞的生存環境較為惡劣，這就需要培育優良的幼雞品種才可以，提高幼雞的抵抗力適應這種環境;放養的雞禽處於自然狀態下接觸的病原體較多，更易發生雞瘟，另外受天氣影響也比較大，飼養員的管理也比較複雜。

　　2 傳統的雞禽養殖方式

　　雖然能夠給養殖戶帶來一定的經濟收入，但是養殖戶要想在養殖市場中擁有一定的競爭能力，長期發展下去，養殖戶就必須不斷更新自己的養殖觀念，不斷學習更多的關於雞禽養殖的知識，比如經常閱讀關於養殖技術的書籍，收看關於雞禽養殖的電視節目，多多瀏覽相關網站，將自己現實中遇到的養雞方面的問題多多請教有關專家，並將自己所學到的關於養殖的新知識運用到實際雞禽養殖中去，能夠不斷順應市場需求不斷髮展自己的養雞技術。科學養雞，需要養殖戶嚴格規範養殖環節的每一步。

　　2.1 養殖模式的選擇

　　養殖戶可以根據市場需求，當地的自然環境，雞種的不同等綜合因素來確定採取哪種養殖方式進行養殖，就目前而言生態養殖方式比較科學，這種在農田，果園，樹林等自然環境放養的養殖模式中，雞禽自我覓食和人工飼養相結合，不僅能夠提高雞肉的質量和營養，還能減少病害，減少藥物的攝入;不僅如此雞糞還能提高土壤的肥力，實現經濟收入與生態保護相結合的生產方式。

　　2.2 雞種的選擇

　　對於我國的雞禽市場而言，雞的品種不僅多而且越來越優良。在選擇即將飼養的雞種時，養殖戶首先應該根據本地市場，瞭解需求選擇與當地消費人群需求相符的優良雞種;另外養殖戶應該充分考慮當地的自然條件，在合適的季節選擇合適的幼雞。優良幼雞的選擇對養殖戶之後的養殖異常重要，為了保證購買到優良的幼雞，養殖戶應該到嚴格，正規的養雞場挑選良種，這樣選擇的幼雞在以後的養殖過程中抗病性較高，藥物攝入量較低，不僅減少成本還可以生產出健康無公害的雞肉。

　　2.3 雞舍的建設

　　養殖雞禽對雞舍的要求比較高，無論採取哪種養殖模式雞舍都是必不可少的，雞舍的建設面積要合理，雞的數量必須在雞舍的合理環境承載力之內，雞舍的建設要充分考慮到光照，通風效果，保證雞舍在有完善的基礎的前提下，保證雞舍有合適光照，氣溫，溼度等。這樣才能減少雞禽養殖過程中雞瘟的發生。

　　2.4 養殖管理

　　第一，飼料的選擇，選擇什麼樣的飼料，在雞生長的不同階段如何配料，每次喂料的間隔和次數這都是養殖過程中的重要問題，重視飼料的質量，嚴格檢查，高質量的飼料是雞禽快速生長的基礎，所有的黴變飼料都不能餵食雞禽。如何配料這需要有經驗，有相關知識的養殖戶密切關注實際，認真配料。

　　第二，無論是圈養還是散養的雞禽都不能缺水，雞禽的飲水應該經過消毒，並保證合理的供應量。

　　第三，保證雞舍的環境衛生，經常檢查衛生，將雞舍的糞便，廢水及時排淨，減少細菌滋生防禦雞瘟。另外對不同生長階段的雞禽分開飼養，將有疫情的雞禽隔離飼養，並多次消毒減少病毒以保證環境衛生。

　　第四，做好定期檢查，包括對衛生環境，飼料質量，雞禽生長情況等全面檢查，及時查找出其中存在的問題，及時解決以減少不必要的損失。

　　3 總結

　　雞禽養殖雖然在我們國家比較普遍，但就目前而言，很多養殖方式不夠專業，雞禽養殖產業經濟發展還比較弱。要想不斷促進雞禽養殖的發展，養殖戶首先應培養一種競爭觀念，學習觀念，並能夠不斷學習，通過不斷學習新的養殖知識，採用科學的養殖技術，並聯系實際運用到養殖中去，採用新的生態養殖模式，進行專業化，科學化的管理，培育優良幼雞，生產有機，無公害，健康，高質的雞製品和蛋製品。這樣才能保證養殖戶的長期發展，才能不斷增加經濟收入，並促進養殖產業經濟的發展。

　　參考文獻

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