無糖綠豆沙月餅的做法

　　據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　無糖綠豆沙月餅的材料準備

　　無糖綠豆沙月餅的步驟

　　1.準備材料。

　　2.無糖轉化糖漿和玉米油倒入盆子裡面拌均勻，加入梘水攪拌均勻。

　　3.倒入麵粉和成麵糰。

　　4.麵糰蓋上保鮮膜靜置1小時。

　　5.把餡料分成每個35克共9個備用。

　　6.餳發好的麵糰分成9等分。

　　7.拿起一個劑子按扁。

　　8.放入準備好的綠豆沙餡。

　　9.慢慢收口。

　　10.包嚴實。

　　11.月餅模具塗上橄欖油。

　　12.把做好的月餅坯子放進月餅模具裡面。

　　13.倒扣按壓模具。

　　14.一隻漂亮的無糖月餅就做好了。

　　15.包好是月餅放入烤盤裡面。

　　16.在月餅上面噴一下水***不要對著月餅噴水，把噴壺舉高，讓水汽自然的落下***

　　17.放入提前預熱好的烤箱180度上下火中層先烤5分鐘。

　　18.拿出來稍涼刷上全蛋液。在進入烤箱烤15分鐘，注意觀察，及時加蓋錫紙。

　　19.烤好的月餅放入烤網晾涼，裝盒儲存。

　　20.是不是很漂亮啊!

　　月餅的禁忌與服用

　　十二指腸炎或胃炎的患者

　　對疾病癒合不利，應控制食用。

　　腎炎患者

　　腎炎病人忌鹹食，而有的月餅含鹽量較多，食後常會感到口乾舌燥，易喝水過多，加重腎臟負擔，使腎性高血壓加重，並易出現水腫。

　　糖尿病患者

　　因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。

　　嬰幼兒

　　嬰幼兒因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。

　　老年人

　　因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。