水腫病人不宜吃的食物

　　水腫指體內水液瀦留，氾濫肌膚，引起頭面、眼瞼，甚身浮腫的一種病症。那麼水腫病人不要吃什麼?水腫病人不能吃的是一些高鹽高鈉食品。下面小編帶你一一瞭解!

　　1、不要常吃味重食物,這裡不單指鹽或鹹味物品,所有醬料、醃製物或含鈉量高的食物飲料,都不可常吃。如味精、豆瓣、醬蘿蔔、榨菜、紫菜、牡蠣、魷魚等。

　　2、溼熱食物不可常吃,如芒果、蝦、蟹等。

　　3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹,使血液迴流不暢,加重水腫。

　　4、高鹽高鈉食物

　　重口味、重鹹食物,如醃漬品、加工品或調味料。含過多的鈉,鈉離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會讓體內水分滯留體內。有些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量,譬如奶油、辣椒醬等加工品。

　　5、辣椒醬

　　辣椒醬中常新增大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙***約10克***的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當於每日建議鈉攝取量***2400毫克/天***的五分之一。醫師建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分攝取。

　　6、加工食品

　　此外,加工品中的魚餃、貢丸等含鈉量也不少。譬如五顆貢丸含鈉量為582毫克,幾乎已達每日建議鈉攝取量的四分之一。有些人習慣以貢丸拌炒大黃瓜片,醫師建議不妨用肉絲、魚片取代,才能發揮大黃瓜抗浮腫效果。

　　7、某些蜜餞

　　有些食物看似健康,實際上含鹽量也不少:甜味零嘴蜜餞、水果乾、梅子、蒟蒻乾等,需要鹽和調味品來醃漬,因此要儘量少吃。

　　8、油炸食品

　　油炸品阻礙身體代謝,是浮腫元凶之一,也要儘量少碰。

　　消除水腫的食物

　　1、紅豆

　　紅豆含有豐富的鉀元素,有助於排出體內多餘鹽分。而紅豆中含有的皁角苷具有很強強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效,能夠清楚體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分的新陳代謝。

　　2、綠豆

　　綠豆具有清熱解毒,利尿、利水以及消除水腫的功效,綠豆中含有大量的鉀元素,可以幫助體內排出多餘鹽分,解決水腫問題。而且綠豆還具有健脾作用,幫助女性維持荷爾蒙分泌正常,保護肝、腎、脾等功能。

　　3、黑咖啡

　　黑咖啡中的咖啡因能起到刺激腸胃分泌胃液的作用,幫助消化,促進身體的新陳代謝,潤腸通便。黑咖啡的熱量很低,喝黑咖啡能增加熱量的消耗,有助於加速脂肪的燃燒和分解,達到減肥的效果。同時,咖啡因還能夠加速身體排出,對去除水腫非常有效。

　　4、冬瓜

　　冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消腫、清熱消渴等作用,而且冬瓜還具有高含量的鉀元素,幫助人體排除多餘的鈉鹽,是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素,促進腸胃蠕動,排除廢物和毒素,是解決便祕的最佳食材。另外,冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴鹼的物質,它主要存在於冬瓜瓤中,具有促進人體新陳代謝,在人體內抑制糖類轉化為脂肪的減肥降脂功能。

　　5、海帶

　　海帶中含有甘露醇,是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素,這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效,能夠消除人體的水腫形象。而且,海帶可以消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁等的沉積,促進膽固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。

　　6、西瓜

　　西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素,它有助於把鹽分大量排出體內,去除體內水腫。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜後很容易出現飽腹感,可以降低食慾。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以說是很好的去水腫水果。

　　水腫的檢查方法

　　根據引起水腫原因不同，需要進行的實驗室檢查也不盡相同。臨床常見的水腫往往由於一些重要的系統或器官的疾病所引起，故除水腫的一般實驗室檢查外，還需要針對其原發病進行檢查，以確定水腫的治療和估計水腫的預後。對於全身性水腫的患者一般應考慮進行下列的實驗室檢查。

　　1.血漿總蛋白與白蛋白的測定

　　如血漿總蛋白低於55克/升或白蛋白低於23克/升，表示血漿膠體滲透壓降低。其中白蛋白的降低尤為重要。血漿總蛋白與白蛋白降低常見於肝硬化、腎病綜合徵及營養不良。

　　2.尿檢查與腎功能試驗

　　有全身性水腫時應檢查尿內是否有蛋白、紅細胞及管型等。如無蛋白尿很可能水腫不是由心臟或腎臟病引起。心力衰竭患者常有輕度或中度蛋白尿，而永續性重度蛋白尿為腎病綜合徵的特徵。永續性蛋白尿，尿中紅細胞與管型增多，伴有腎功能明顯減退者常提示水腫為腎臟病所致;心力衰竭患者雖亦可有上述表現，但尿檢查和腎功能的改變在程度上一般都比較輕。與水腫有關的腎功能試驗，常選用酚磺酞亦稱酚紅試驗、尿濃縮和稀釋試驗、尿素廓清試驗等。

　　3.血紅細胞計數和血紅蛋白含量測定

　　如血紅細胞計數和血紅蛋白含量明顯減少者應考慮此水腫可能與慢性腎臟病有關。

　　4.計算水和鈉鹽的每日攝入量和排出量

　　計算每日水和鈉鹽的攝人量和排出量，必要時測定血漿氯化鈉含量，有助於瞭解體內水、鹽的瀦留情況。