寶寶吃的鯽魚湯做法_適合寶寶的鯽魚湯怎麼做

　　鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。寶寶可以適當的吃一些鯽魚湯，寶寶鯽魚湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你寶寶吃鯽魚湯的做法。

　　寶寶吃鯽魚湯的食材準備

　　寶寶吃鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.鯽魚去鱗去腮去肚洗淨

　　2.山藥去皮洗淨切厚片，浸人清水中

　　3.鍋裡油熱，放下鯽魚兩面煎透

　　4.放適量清水，加料酒，蔥，姜

　　5.大火煮開，中火20分鐘。

　　6.放入山藥，大火煮開，中火煮至山藥熟.

　　7.加鹽煮1分鐘。

　　8.加胡椒粉，加蔥花即可。

　　鯽魚湯的營養價值

　　1、增強體力

　　鯽魚的主要營養成分就是含有很多的優質蛋白，鯽魚的蛋白質在經過熬湯之後都會溶解在湯中，鯽魚湯若是比較濃的話多呈乳白色，含有大量的優質蛋白質，食用鯽魚湯對補充機體內蛋白質有重要的作用，能增強體力，增強對疾病的抵抗力。

　　2、下奶

　　鯽魚湯和豬腳湯等在我國民間一直都是最好的下奶食物，在食用之後對產婦的產奶有很好的作用，鯽魚湯中含有大量的蛋白質和微量元素，對產婦的產後虛弱尿液有補益作用，幫助產婦產奶和產後恢復。

　　3、降脂

　　鯽魚是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物，但是不是說鯽魚不含有脂肪，鯽魚中含有少量的脂肪酸，但是都屬於不飽和脂肪酸，這類脂肪酸在食用之後能在血管中結合膽固醇和甘油三脂，並攜帶它們離開血管，對高血脂有一定的治療作用。

　　4、開胃健食

　　鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯味香湯鮮，對食慾欠佳的人來說十分適合，能開胃健食，並且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用。