坐月子營養食譜表

　　從社會學和醫學的角度來看，“坐月子“是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　1.魚 湯

　　材料： 絕對要新鮮的黃花魚、或金線魚、或烏頭魚約200克、爆好的帶皮乾薑15克、米酒水300毫升 做法： 先將鮮魚洗淨後並且濾幹備用，待要煮時再將米酒水放入鍋中，待米酒水滾了再放入鮮魚，並加入適量之爆好乾姜，至魚熟透即可，不加鹽或加少許鹽***建議1克***，絕不可加入其他調味料，更不可加味精。

　　作用： 增加母奶，老薑是產後最佳補品，連皮一起用，可以消除有寒氣的病症。

　　吃法： 魚湯平均於中餐、晚餐吃。

　　前兩週只能吃推薦的三種魚，其他魚15天以後再吃，比如鯽魚。

　　2.山楂茶

　　原料：***一日份***山楂片20克，米酒水600毫升

　　做法：原料放入鍋內，大火煮開後小火煮10分鐘左右，剩約300毫升OK。

　　用法：作為飲料，口渴時飲用。一日數次。

　　作用：山楂不但有止渴的作用，而且有減重的效果，適合產後體重過重者喝

　　3.青菜類

　　原料：紫甘藍、或紅莧菜、或胡蘿蔔等紅色蔬菜300克，爆好的乾薑5克、米酒水少許、麻油6毫升。 做法： 先將麻油放入熱鍋內，待熱鍋後再放入乾薑及菜快炒後，再放入少許米酒水，等菜熟後即可，略為爛些尤佳，加少許鹽或不加鹽。

　　作用： 幫助消化及含豐富各種維他命元素，具補血去寒、防近視、便祕等作用。

　　吃法： 早、午二餐各食用一碗。

　　***哪些蔬菜最適合新媽媽?

　　蔬菜一：蓮藕，蓮藕中含有大量的澱粉維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。

　　蔬菜二：黃花菜

　　黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。

　　蔬菜三：黃豆芽

　　黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕.

　　蔬菜四：海帶

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。鐵是製造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。

　　蔬菜五：萵筍

　　萵筍含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的人食用。***

　　4.米酒水

　　材料： 米酒

　　做法： 將米酒加水煮開，只取沒有米的水即可。

　　作用： 止渴、其他月子餐中的主料、催奶，傷口癒合，防止身材變型。