秋季養生粥食譜大全

　　溫潤的秋季養生粥不僅能暖胃，更是秋季養生的去燥佳品。下面小編給大家介紹秋季養生粥食譜，希望對你有用!

　　秋季養生粥食譜

　　1、芝麻大米粥

　　將搗碎的芝麻與大米一同煮粥，或將芝麻炒熟研末，拌粥而食，可以潤肝肺、去秋燥，對秋季中老年人易發的咳嗽、便祕等症有一定的療效。

　　2、枸杞粳米粥

　　將枸杞與粳米共煮，可起到補益肝腎、養陰明目的作用，尤其適用於老年人肝腎不足，腰膝痠軟，耳鳴眼花等症。

　　3、黃芪淮山藥粥

　　秋季多喝黃芪、淮山藥、粳米煮成的粥，能益血補氣、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，對倦怠乏力，口渴便溏及遺精等症有很好的效果。

　　4、生地麥冬粥

　　將生地黃50克，麥冬***去芯***40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克，共煮成粥，即為生地麥冬粥。此粥具有清熱涼血、口乾舌燥、養陰生津等功效，對秋季肺燥乾咳、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便祕等有較好的療效。

　　5、木耳粳米粥

　　將木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即為木耳粳米粥。多喝此粥可收到潤肺生津、滋陰養胃、補腦強心的保健作用。

　　6、慄肉粳米粥

　　栗子肉與粳米放在一起煮成粥，常喝有補腎強筋、健脾養胃的功效。栗子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿痠痛或關節痛等症。

　　7、核桃粳米粥

　　把洗淨的核桃肉與粳米一同煲粥，即為核桃粥粳米。秋季常喝此粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精等症，並有延緩衰老的作用。

　　8、百合杏仁粥

　　將鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，具潤肺止咳，清心安神之效。適合入秋後乾咳少痰及心煩失眠等症。

　　9、赤豆大米粥

　　赤小豆50克，米100克，白糖少許，將赤小豆和大米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。此粥有清熱利溼、止渴之功效。

　　10、胡蘿蔔粳米粥

　　秋季氣候乾燥，人的面板、口脣容易乾裂，此時可以喝些胡蘿蔔粳米粥，把切碎的胡蘿蔔與粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，還有健胃、補脾、助消化的作用。

　　秋冬季養生常識

　　1、朝喝鹽水晚喝蜜

　　入秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排洩出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，一舉三得。

　　鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助於排出體內多餘的鈉。

　　2、飲食注意預防秋燥

　　多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發或加重疾病。

　　3、養陰注意多喝水

　　乾燥的秋冬季每天通過面板蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

　　雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的結果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據個人每天的日常活動量進行調節，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。

　　4、穿衣注意保暖

　　有些人比較粗心，天冷了沒有及時新增衣服;有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

　　選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用於禦寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。