白菜丸子湯該怎麼做

　　白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。好吃的白菜丸子湯應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦白菜丸子湯的做法。

　　白菜丸子湯的食材準備

　　白菜丸子湯的具體做法步驟

　　1.肉餡先打一個雞蛋攪拌

　　2.再放醬油味精鹽攪拌

　　3.再放一點香油拌勻

　　4.白菜洗淨切絲

　　5.蔥熗鍋倒白菜煸炒

　　6.再倒煮鍋然後倒水

　　7.鍋開開始揣丸子

　　8.再放粉絲鍋開

　　9.放鹽和味精

　　10.攪拌均勻出鍋

　　白菜的食用方法

　　1.切大白菜時，宜順絲切，這樣大白菜易熟。

　　2.大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟，太爛就不好吃。

　　3.炒白菜之前可以先放入沸水裡煮2~3分鐘，撈出瀝去水可去除白菜的苦味。

　　4.炒白菜的時候，在油里加少許鹽，再大火快炒，能保持白菜的鮮嫩。

　　5.煮白菜湯時，在鍋裡放點麵包屑，加點醋，可去除白菜的苦澀味並新增鮮味。