菜花炒肉的好吃做法大全

General 更新 2024年12月23日

  菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。下面小編跟你分享一下。

  菜花炒肉的好吃做法1、

  材料

  白花菜約500克,廋肉約200克,生粉、油、鹽、醬油少許

  做法

  1、廋肉切片,放適量生粉、鹽、醬油醃約30分鐘。

  2、白花菜揀好洗淨,晾乾水。

  3、倒油入鍋燒開,放肉片翻約15分鐘,加入花菜翻炒5分鐘,加約50ml水蓋上鍋蓋約5分鐘即可出鍋。

  菜花炒肉的好吃做法2、

  菜譜簡介 塊切大了點,味道還是不錯的,菜花熟透了很入味~~

  材料

  豬肉,菜花,西紅柿1個,大蒜2瓣,老抽,鹽

  做法

  1、豬肉切成片,肥瘦分開;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;

  2、菜花掰成朵,粗的莖部切成片;西紅柿切成瓣;大蒜切成片;

  3、鍋內油六分熱的時候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉邊泛黃;

  4、然後把瘦肉倒入鍋內,變色後放入大蒜煸香;

  5、把菜花、西紅柿一併倒入鍋內,稍軟後放鹽;

  6、倒入少量水蓋上鍋蓋中火燜一下,中途翻幾次鍋,大約10分鐘就好了。

  菜花炒肉的好吃做法3、

  材料

  花菜400克,瘦肉300克,鹽,調和油,味精,生抽,調味鮮

  做法

  1、瘦肉切絲,花菜切片,辣椒切絲。

  2、鍋裡放進調和油燒熱,倒進瘦肉,

  3、翻炒片刻,加入辣椒絲和精鹽炒勻。

  4、再加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精鹽,

  5、將花菜炒熟,調入生抽,加一點點清水燒開,

  6、調入味精,調味鮮即成。

  菜花炒肉的好吃做法4、

  材料

  豬肩膀肉,花菜,西紅柿1個,大蒜3瓣,小紅尖椒半根,鹽,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉

  做法

  1、豬肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉醃製十分鐘以上。

  2、花菜切小塊,西紅柿切瓣,大蒜切片。

  3、起油鍋,放入大蒜、紅尖椒炒出香味,放入肉片,在鍋中打散。

  4、待肉片顏色變白即盛出稍後備用***炒時間長了肉會變老,缺少滑嫩口感***

  5、另起油鍋炒花菜***花菜可用開水汆一下,容易炒熟***

  6、花菜快熟時放入肉片,加鹽,翻炒片刻後盛出。

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