養胃的方法_養胃的方法食譜

　　健脾養胃對於人們來說是非常的熟悉的，特別是在秋季很多人都是會吃一些養胃健脾的食物的，下面是小編給大家整理的養胃的方法，供大家閱讀!

　　養胃的方法

　　細嚼慢嚥

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

　　小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出

　　合理運動

　　飯後立即進行劇烈活動。會直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良。因此，進食後應休息0.5～1小時後再進行活動。但也不要立即睡覺，否則食物在胃記憶體留時間過長，將影響胃的消化功能。

　　講究衛生

　　注意飲食衛生，做到便後、飯前洗手;生吃瓜果要衝洗乾淨，避免食物汙染上致病菌;不吃變質、黴變食物等

　　少吃寒食

　　一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

　　多吃饅頭

　　饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。

　　腹部按摩

　　每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷!

　　健康飲水

　　每天早晨起床刷牙後喝一杯溫水，大概100ml左右，有助於清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以後最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

　　保暖護養

　　秋季天氣慢慢的轉涼，所以患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

　　心態平靜

　　你是否有這樣的體會：當心情鬱悶的時候，一點胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等症。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

　　養胃的食物

　　胡蘿蔔——增強抵抗力

　　胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　甘藍——天然胃菜

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

　　菠菜——補血利便

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　紅薯——養胃去積

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

　　南瓜——排毒護胃

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾,胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
 

養胃的方法