吃什麼水果腎排毒飲食食譜

　　腎臟在人體中主要起平衡作用。人體代謝物對人體的細胞有毒害，如果血液中的廢物不盡快排出，腎排毒的水果有哪些？下面給大家揭曉答案。

　　腎排毒的水果

　　1、櫻桃

　　櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒，同時還有溫和通便的作用。中醫認為，櫻桃鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。現代醫學研究測定，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病，如治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合徵、月經過多、崩漏等多種婦科病症。

　　2、葡萄

　　中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助於補養腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

　　葡萄營養價值雖高，但是俗話說“病從口入”，買來的葡萄要清洗乾淨才能吃。可以先在洗葡萄的容器裡放適量水，然後放入兩勺麵粉或澱粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉，由於麵粉和澱粉都有黏性，會把葡萄表皮的髒東西都給帶下來。

　　3、桑葚

　　桑葚是補腎的佳品，多食用桑葚，可益氣補腎。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕等症。

　　經現代營養學研究發現桑椹裡含大量的蛋白質、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經衰弱症狀。而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄五倍左右，因為含有大量的膳食纖維，食用後可以促進腸蠕動，減輕腎臟負擔，排毒養顏。

　　4、黑加侖

　　黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。

　　這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經常吃的話可以通過裡面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。

　　排腎毒的蔬菜

　　1、山藥

　　山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮製”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。

　　2、冬瓜

　　冬瓜富含汁液，進入人體後，會刺激腎臟增加尿液，排出體內的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。

　　排腎毒的方法

　　1、湧泉穴

　　湧泉穴，是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個穴位就是排汙下水管道的出口，經常按揉它，排毒效果明顯。湧泉穴位置在足底的前1/3處***計算時不包括足趾***，這個穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺即可，以邊按邊揉為佳，持續5分鐘左右即可。

　　2、晨起喝白開水排毒

　　腎臟最適合的排毒時間為早晨5-7點，身體經過一夜的修復，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。

　　食譜

　　1、青筍炒木耳

　　食材:青筍500克、木耳150克、紅椒20克、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。

　　做法:青筍切片,木耳泡發洗淨,紅椒和薑切片。鍋熱放油,爆香薑片。下青筍片炒至斷生。放入紅椒、木耳一起翻炒。炒至8成熟時,調入適量鹽,糖。臨出鍋澆碗汁。大火炒勻,即可出鍋。

　　功效:清肺益氣、保腎益胃、潤燥排毒之效。

　　2、核桃仁拌芹菜

　　材料:核桃仁100、芹菜200克、蘑菇精、鹽、麻油。

　　做法:芹菜取嫩莖洗淨,入沸水鍋燙斷生,撈出用冷開水激涼瀝乾,加鹽、蘑菇精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。

　　功效:滋肝補腎,烏髮,降血壓。

　　3、豆乾黑豆芽炒芹菜

　　食材:芹菜200克、黑豆芽100克、滷豆乾100克、1個辣椒、姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙蘑菇精、適量水澱粉、植物油。

　　做法:黑豆芽洗淨。芹菜擇洗乾淨切段。姜切絲,幹辣椒切段,滷豆皮切絲。鍋內水燒開,放入黑豆芽。焯燙3分鐘後撈出備用。另起油鍋,爆香薑絲、幹辣椒。放入芹菜略炒。再放入滷豆乾。然後放入焯過的黑豆芽,加鹽。翻炒1分鐘左右,用水澱粉勾芡,加少許熟植物油炒勻即可出鍋。

　　功效:保腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效。